Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 ceapa
2 morcovi
2 rosii
ulei vegetal
3 catei de usturoi
1 lingura de pasta de rosii
sare, piper negru macinat, piper rosu macinat dupa gust
3 foi de dafin
patrunjel
300 ml apa
400 g de orez
Mod de preparare:
Curatati si tocati marunt ceapa.
Curatati morcovul si taiati-l rondele.
Spalati rosiile si dati-le pe razatoare grosiera.
Ungeti tava de copt cu putin ulei, puneti in ea legumele.
Adaugati usturoi presat.
Se adauga apoi rosiile, sare, se presara ardei rosu macinat, piper negru, dafin, oasta de rosii si patrunjel.
Se amesteca bine totul pe tava de copt cu o lingura si se acopera cu apa.
Acum adaugam in tava pulpele de pui pe care le-am sarat si asezonat anterior.
Ungeti bine fiecare bucata cu sosul din tava.
Se coace in cuptorul preincalzit la 200°C .
Timpul de coacere este de 40 de minute.
Intre timp, gatiti orezul intr-o oala.
Dupa 40 de minute intoarcem carnea pe foaia de copt astfel incat partea de sus sa fie scufundata in sos.
Coaceti inca 12 minute.
Dupa coacere, scoateti puiul din tava.
Puneti orezul fiert in aluat.
Se amesteca bine si se serveste.
Va dorim pofta buna!
