Reteta de post – Orez cu ciuperci si legume, merge perfect in aceasta perioada

Publicitate

Ingrediente:

Ciuperci (champignons) – 300 g

Ulei vegetal – 2 linguri

Ceapa – 1 buc.

Ardei gras – 1 buc.

Sare – dupa gust

Piper negru – dupa gust

Orez fiert – 300 g

Frunze de patrunjel – pentru decor

Pentru sos:

Zahar brun – 1 lingurita

Otet de orez – 1 lingura

Sos de soia – 3 linguri

Nu rata:  Ardei murati fara sterilizare: Cel mai simplu mod de a pastra recolta proaspata chiar si pentru iarna

Ketchup – 1 lingura

Usturoi – 1 catel

Mod de preparare:

Taiati ciupercile felii si prajiti-le intr-o tigaie cu ulei.

Taiati marunt ceapa si adaugati-o la ciuperci.

Taiati ardeiul in bucati mai mici si adaugati-l in tigaie.

Articolul continuă după reclame

Sarati si piperati amestecul dupa gust.

Intr-un castron, amestecati zaharul brun, otetul de orez, sosul de soia, ketchup-ul si usturoiul zdrobit.

Nu rata:  Orez cu legume proaspete si piept de pui. Gustos si usor de facut

Turnati sosul preparat peste legumele din tigaie si amestecati.

Adaugati orezul fiert, amestecati si incalziti putin.

Serviti cu patrunjel.

Sfaturi:

Folositi orezul gatit cu o zi inainte – orezul va fi mai putin lipicios si va absorbi mai bine aroma sosului.

Incercati sa adaugati bucati de tofu pentru a creste continutul de proteine.

Nu rata:  Mini eclere cu 2 creme fine, sunt delicioase si usor de facut

Pentru o versiune mai condimentata, adaugati ardei iute tocat sau sos chili.

In loc de patrunjel, puteti folosi ceapa de primavara tocata pentru o nota asiatica mai autentica.

About Author