Mini croissante cu fructe- 15 minute la cuptor si sunt gata

Ingrediente:

420 gr faina

2 oua

80 ml lapte

2 linguri smantana 20%

120 gr unt

50 gr zahar

8 gr zahar vanilat

20 gr drojdie proaspata sau 7 gr uscata

1/3 lingurita sare

Umplutura:

300 gr cirese fara samburi sau gem, mere, marmelada, nuci, seminte de mac, nutella etc)

+ 1 ou si 1 lingura de lapte pentru ungere

Mod de preparare:

Puneti drojdia in laptele cald si acoperiti recipientul pentru 10-15 minute, pana se umfla.

Amestecati zaharul cu ouale, zaharul vanilat, putina sare, apoi adaugati faina.

Framantati cu mainile si lasati aluatul finit intr-un loc cald sa creasca pentru aproximativ o ora.

Puneti fructele sa se scurga, daca folositi fructe din compot.

Impartiti aluatul in 4 parti si indindeti foile pe rand.

Taiati foaia in 8 triunghiuri si puneti cate 2 cireste pe capatul mai mare.

Rulati cornuletele, puneti-le pe o tava in care ati pus hartie de copt, acoperitile cu folie alimentara 30 de minute.

Ungeti-le cu ou si lapte si apoi  coaceti la 200 ° C  timp de 17 minute.