Probabil toata lumea stie despre aceasta prajitura delicioasa. Totusi, acesta este unul dintre cele mai populare deserturi din lume. Are o bogata aroma de ciocolata si un centru umed. Aceasta delicatesa este ideala pentru ceai si cafea si poate sta la baza multor alte feluri de mancare dulci.
Aroma prajiturii va depinde de ciocolata pe care o folositi. In reteta folosim 2 tipuri de ciocolata. Daca faci totul bine, vei avea un desert cu gust divin. Ei bine, incepem?
Ingrediente:
Nuci 150 g
Ciocolata neagra 200 g
Ciocolata cu lapte 200 g
Zahar 200 g
Unt 180 g
Faina de grau 80 g
Pudra de cacao 50 g
Oua 3 buc.
Praf de copt 1 lingurita
Zahar vanilat 12 g
Mod de preparare:
Tocati nucile sau folositi-le intregi. Prajiti-le intr-o tigaie fara ulei.
Topiti untul si ciocolata intr-o cratita la foc mic. Se amesteca constant.
Nu lasati masa sa fiarba. Cand aluatul este neted, scoateti-l de pe foc, acoperiti si lasati sa se raceasca usor.
Bateti ouale pana se spumeaza. Adaugati zahar si bateti din nou.
Se toarna ciocolata topita in masa intr-un jet subtire, amestecand continuu.
Se amesteca faina cu cacao si praful de copt, se cerna in amestecul de ciocolata.
Se adauga nucile pregatite, zaharul vanilat si se amesteca.
Puneti hartie de copt in tava. Se unge cu ulei vegetal. Se toarna amestecul de ciocolata.
Se coace intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Verificati cu o scobitoare. Prajiturile sunt gata daca sunt mici firimituri pe scobitoare.
About Author
