Blat de ciocolata, crema de branza si zmeura- Cea mai delicioasa prajitura

Strat de branza:

300 g branza de vaci (pasta, rasa, crema de branza, ricotta)

3 linguri zahar

1 ou

esenta de vanilie sau 1 lingura zahar vanilat

Combin toate ingredientele si pasez cu un blender intr-o masa neteda omogena.

Aluat:

150 g faina

100 g ciocolata neagra

100 g unt

100 zahar

2 oua

1 lingura pudra de cacao

2 lingurite praf de copt

Veti avea nevoie si de 100-150 g de zmeura, proaspata sau congelata.

Nu rata:  Ca sa stii: Cea mai buna marinada pentru friptura de miel. Secretul deținut de marii bucătari

Topiti ciocolata si untul la foc mic pana se omogenizeaza.

Puteti folosi cuptorul cu microunde.

Bat ouale cu zaharul timp de 5-7 minute intr-o masa pufoasa, stabila.

Se toarna amestecul de ciocolata racit.

Am amestecat faina cu praful de copt si pudra de cacao.

Cerneti intr-un bol si amestecati cu o spatula.

Am intins jumatate din aluat intr-o forma si il nivelez.

Nu rata:  Prajitura de casa cu fructe. Iata combinatia pentru un desert delicios

Am o forma de 20*20 cm, acoperita cu hartie de copt.

Pun crema de branza obtinuta si apoi zmeura.

Am pus a doua jumatate de aluat intr-o punga si am pus-o pe zmeura.

Atat de convenabil, pentru ca aluatul este destul de gros.

Puteti folosi si o punga obisnuita de plastic.

Transferam forma la cuptorul preincalzit la 180°C, si coacem 50-60 de minute, in functie de marimea formei.

Nu rata:  De cand am descoperit aceasta reteta nu mai cumpar paine. Cum se face focaccia acasa cu ingrediente simple si la indemana

Este important ca prajitura sa nu se usuce.

Verific starea de pregatire cu o scobitoare, ar trebui sa iasa umeda, dar fara resturile de aluat crud.

Am lasat prajitura sa se raceasca.

Aroma este incredibila!

Pofta buna!

About Author