O bunatate de ciulama de pui cu ciuperci si smantana! Iata cum se prepara!

Daca vreti sa pregatiti rapid un pranz delicios in familie, ciulamaua de pui cu ciuperci poate fi o alegere excelenta.

Aveti nevoie de 500 de grame de piept de pui sau pulpe dezosate, 1 kilogram de ciuperci proaspete, o ceapa mare, 4-5 catei de usturoi, o lingura ”zdravana” de faina, 1 pahar de lapte (250 de mililitri), 100 de mililitri de smantana pentru gatit, ulei , sare, piper.

Cum preparam ciulamaua de pui cu ciuperci

Nu rata:  Din carne batuta puteti pregati nu doar snitele! Acest fel de mancare e mult mai gustos si satios

„Ca intotdeauna incepem cu spalatul si curatatul ingredientelor. Taiem carnea de pui in fasii lungi de 4-5 centimetri. Calim carnea impreuna cu ceapa in uleiul incins. Asezonam cu sare si piper.

Ciupercile trebuiesc taiate felii si calite in ulei. Le lasam pe foc pana ce isi vor lasa mult lichid. Atunci punem puiul calit, capacul si le fierbem inabusit cateva minute bune. Adaugam laptele si faina si amestecam bine sa nu faca cocoloase. Se adauga si 100 de mililitri de smantana pentru gatit (grasime 30%).

Nu rata:  Sarmale legate cu ciuperci- pentru perioada postului

Fierbem totul cateva minute bune si mai adaugam lapte sau apa daca se ingroasa prea tare, pana avem un sos gros, omogen si fluid. Verificam de sare si piper. Presaram un varf de cutit de nucsoara, oprim focul si adaugam usturoiul tocat fin. Servim langa o mamaliguta fierbinte.

Nu rata:  Pizza din felii de paine si ce gasim prin frigider- Simpla, rapida si foarte gustoasa

About Author