Ingrediente necesare:
1 kg cartofi
1 kg carne tocata
400 g ciuperci
4 cepe
200 g cascaval
sare, piper, maioneza, ulei
Mod de preparare:
1. Pentru inceput, curatam cartofii, pe urma ii taiem cubulete. Ii prajim intr-o tigaie incinsa cu ulei.
2. Intr-o tigaie separata, prajim carnea tocata pana obtinem o culoare omogena.
3. Peste carnea tocata, adaugam ceapa taiata marunt si ciupercile taiate cubulete.
4. Separat, dam cascavalul prin razatoarea mare.
5. Intr-o tava de copt tapetata cu ulei, adaugam 1/3 din cantitatea de cartofi prajiti. Pe deasupra, adaugam jumatate din amestecul de carne tocata.
6. Adaugam a 2-a treime din cantitatea de cartofi prajiti, apoi restul de carne tocata. La final, completam cu un ultim strat de cartofi prajiti.
7. Pe deasupra, adaugam cascavalul dat prin razatoare iar la final tapetam cu maioneza. Coacem la temperatura de 200 de grade, pana se rumeneste frumos.
Pofta buna!
About Author
