O reteta veche, traditionala, folosita de bunicile noastre- Chiftelute cu sos la cuptor

O reteta veche, traditionala, folosita de bunicile noastre. Aceasta specialitate este foarte gustoasa, dar din pacate a fost neglijata si uitata pentru o vreme. Pentru a nu fi uitata, am incercat sa o reinventam putin.

Ingrediente:

– 500 g carne tocata

– 700 g cartofi rasi

– 1 ou

– 2 cepe

– 1 catei de usturoi

– 2 linguri faina

– 250 ml crema de gatit

– 4 linguri lapte,

– 4 linguri apa

Nu rata:  Piept de pui suculent la cuptor cu crema de oua- O combinatie careia nimeni nu ii poate rezista

– sare, piper, vegeta

– ulei pentru prajit

– verdeata

Mod de preparare:

1. Intr-un castron puneti carnea tocata, ceapa tocata (ambele), oul, sarea, piperul, vegeta si cartofii rasiti fin, amestecati bine cu mainile pentru a face chiftelele cum trebuie.

Articolul continuă după reclame

2. Incalziti uleiul intr-o tigaie si faceti chiftelutele in palma. Prajiti-le pe ambele parti pana se rumenesc fin. Punem chiftelutele prajite intr-o tava pe care o vom baga la cuptor.

Nu rata:  Tort deosebit de gustos cu branza de vaci, gata in doar 30 de minute

3. Dupa ce am prajit tot amestecul, punem faina in acelasi ulei si prajim pana devine galben (ca o pulbere) si adaugam apa si crema si amestecam rapid pentru a egaliza totul fin si adaugam putina sare, piper si vegeta. Amestecul trebuie sa fie ca cel pentru clatite.

4. Dupa ce am facut sosul, turnam-o peste chiftelutele din tava si presaram cu verdeata.

Nu rata:  Vafe cu carne tocata si legume- Se pot face la cuptor sau in tigaie

5. Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti timp de aproximativ 30 de minute. Obtineti acest fel de mancare minunat cu care nu aveti nevoie de nicio garnitura.

Sa aveti pofta!

About Author