Ingrediente: Lapte – 250 ml Drojdie proaspata – 21 g Zahar – 130 g Sare – ½ lingurita Zahar vanilat – 3 lingurite Ou – 1 bucata Albus – 1 buc. Faina de grau – 550 g Unt – 80 g Pentru ungere: Galbenusul – 1 buc. Lapte – 1 lingura Mod de preparare: Daca … Continue reading “Chifle dulci cu lapte- Moi, pufoase si foarte gustoase. Imi aduc aminte de copilarie”
Chiftele cu peste si cartofi – Se fac atat de simplu din cateva ingrediente
Ingrediente: Peste (file de cod, stiuca etc.) – 300-400 g; Cartofi – 200-300 g; Ceapa – 1 buc.; Ou – 1 buc.; Pesmet sau faina – 1-2 linguri; Piper negru, sare, ulei pentru prajit Mod de preparare: Treceti fileul de peste printr-o masina de tocat carne. Fierbeti cartofii pana se inmoaie si formati un piure. … Continue reading “Chiftele cu peste si cartofi – Se fac atat de simplu din cateva ingrediente”
Cum știi că ai ales cea mai bună înghețată?
Însă, cum putem fi siguri că am ales cea mai bună înghețată din multitudinea de opțiuni de pe piață? Pentru că prezentarea nu e totul. Oricât de apetisant ar arăta cornetele într-un suport cornete înghețată sau oricât de călduros ar recomanda cineva o gelaterie, o înghețată bună se recunoaște și după alte aspecte. Așadar, este … Continue reading “Cum știi că ai ales cea mai bună înghețată?”
Shakshuka, oua in sos de rosii – O retetea perfecta pentru micul dejun
Ingrediente: 3- 5 oua 400 g de rosii ( in suc propriu ) 1 ardei dulce 2 catei de usturoi 1 ceapa 50 ml de ulei de masline Condimente: boia de ardei, ardei iute, oregano, sare si piper nergu, patrunjel. Mod de preparare: Intr-o tigaie cu ulei de masline incins se caleste ceapa maruntita pana … Continue reading “Shakshuka, oua in sos de rosii – O retetea perfecta pentru micul dejun”
Clatite fragede cu dovlecel – Cu un sos de usturoi formeaza o masa completa
Ingrediente: 450 g zucchini sau dovlecel tanar; 3-4 linguri marar tocat; 2 oua; 1 lingura sare (sau dupa gust); 150 g faina; un praf de bicarbonat de sodiu; 200-250 ml lapte; 1-2 linguri ulei vegetal; sos: 3-4 linguri smantana + 1 catel de usturoi. Mod de preparare: Dovlecelul se da pe razatoare medie. Adaugati marar … Continue reading “Clatite fragede cu dovlecel – Cu un sos de usturoi formeaza o masa completa”
Turte cu verdeata – Le fac in perioada postului, sunt satioase si foarte gustoase
Ingrediente: apa – 350 ml; sare – 1 lingurita; faina – 700 g. Adaugati sare in apa. Cerneti faina si framantati aluat moale, apoi acoperiti cu o punga sau un prosop si lasati 20-30 de minute in timp ce pregatiti umplutura. Ingrediente pentru umplutura: spanac – 370 g; marar – 1 legatura; patrunjel – 1 … Continue reading “Turte cu verdeata – Le fac in perioada postului, sunt satioase si foarte gustoase”
Varza calita – Reteta de post, simpla si foarte gustoasa
Reteta: – 1200 g varza – 300 g ceapa – 200 g morcovi – 100 ml ulei vegetal – 2 lingurite sare – 1 lingura paprika – 50 g pasta de tomate – ½ lingurita zahar – 1 lingura marar uscat (sau marar proaspat) – 1/3 lingurita piper negru In plus: – 3 foi de … Continue reading “Varza calita – Reteta de post, simpla si foarte gustoasa”
Clatite cu chefir – Foarte pufoase si aromate, umplutura este la alegere
Ingrediente: Oua – 2 buc.; Chefir – 350-400 ml; Apa clocotita – 150-200; Zahar 1 lingura; Sare 0,5 lingurita; Bicarbonat de sodiu – 0,5 lingurita; Ulei vegetal – 1-1,5 linguri. Mod de preparare: Bateti ouale cu zahar si sare – nu pana cand nu devin foarte spumoase, ci pana cand apar bule. Turnati apa clocotita … Continue reading “Clatite cu chefir – Foarte pufoase si aromate, umplutura este la alegere”
Placinta cu caise uscate si nuci – Foarte gustoasa si aromata
Ingrediente: Aluatul nr. 1: faina – 270 g zahar 150 g unt – 220 g nuci – 100 g Aluatul nr. 2: faina – 90 g praf de copt – 1 lingurita sare – 0,5 lingurita zahar – 250 g zahar vanilat – 10 g oua – 4 buc. caise uscate – 270 g nuci … Continue reading “Placinta cu caise uscate si nuci – Foarte gustoasa si aromata”
Clatite cu varza la cuptor – Se pot manca si calde si reci si sunt mult mai sanatoase decat cele prajite
Ingrediente: varza – 250 g ou – 1 buc. cascaval – 70 g bicarbonat de sodiu – 1/3 lingurita smantana – 2 linguri sare si piper negru macinat – dupa gust verdeata (marar) – dupa gust faina – 3 linguri Mod de preparare: Aceste clatite pot fi facute pe tot parcursul anului. Vara le pregatesc … Continue reading “Clatite cu varza la cuptor – Se pot manca si calde si reci si sunt mult mai sanatoase decat cele prajite”