Ingrediente: Pentru cozonac: 1 kg si o mana de faina 4 oua (2 intregi si 2 galbenusuri) 300 g de zahar (10 linguri) 400 ml de lapte 75 g de drojdie 50 g de unt 100 ml de ulei 1 lingurita de sare coaja rasa de la o lamaie ½ sticluta de esenta de rom … Continue reading “Cozonac ca-n povesti – Aluat crescut frumos, umpluta buna, copt fara sa crape”
Rulada cu foi de napolitana si crema de cocos si caramel
Ingrediente: 3 foi napolitana. Crema caramel: 250 gr zahar; 300 ml apa; 300 gr biscuiti. Crema cocos: 250 gr zahar; 100 ml apa; 250 gr unt; 280 gr lapte praf; 200 gr cocos. Mod de preparare Crema de caramel: Caramelizam zaharul. Asta inseamna ca punem zaharul intr-o cratita si o asezam pe flacara aragazului, la … Continue reading “Rulada cu foi de napolitana si crema de cocos si caramel”
Salata Olivier trebuie pregatita anume asa! Reteta originala care a facut inconjurul lumii
Desi aceasta salata a aparut pe pamantul rusesc, aceasta a fost creata in 1860 de catre bucatarul sef si proprietarul restaurantului in stil parisian din Moscova, Lucien Olivier. Salata era cartea de vizita a restaurantului si atragea o multime de clienti. Salata creata de bucatarul chef era una rafinata, din ingrediente sofisticate si asezonata cu … Continue reading “Salata Olivier trebuie pregatita anume asa! Reteta originala care a facut inconjurul lumii”
Un singur blat, 3 straturi de ciocolata
Astazi va prezentam reteta unui delicios tort. Pentru acesta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente. INGREDIENTE PENTRU BLAT: 2 oua, 2 linguri zahar, 2 linguri faina, 2 linguri ulei, 2 linguri cacao, o lingurita praf copt. INGREDIENTE PENTRU CREMA DE CIOCOLATA AMARUIE: 200 g ciocolata amaruie, 100 ml frisca lichida, 100 ml frisca batuta, un plic … Continue reading “Un singur blat, 3 straturi de ciocolata”
Carnati de casa – Perfecti pentru o masa de Craciun
Ingrediente: 1 kg carne de porc (pulpa nedegresata) 500 g carne de vita 500 g carne de berbec 1 cana supa de carne 1/2 capatana de usturoi 1-2 lingurite sare piper 1/2 lingurita cimbru salvie condimente de carnati mate de oaie 3-4 linguri ulei otet sau zeama de lamaie Mod de preparare: Acesta este amestecul … Continue reading “Carnati de casa – Perfecti pentru o masa de Craciun”
Prajitura O noapte la Venetia – Nimeni nu se satura doar cu o portie
Prajitura „O noaptela Venetia” sau „O noapte venetiana” este cred, una dintre cele mai bune prajituri ce se regaseste in caietul cu retete al mamei, asa ca am astazi i-am dat bataie si am preparat-o… Ingrediente pentru blatul de cocos: 5 albusuri un praf de sare 5 linguri de zahar 100 grame nuca de cocos … Continue reading “Prajitura O noapte la Venetia – Nimeni nu se satura doar cu o portie”
Tort Raffaello fara coacere – un deliciu de zile mari
Tortul “Raffaello” este o prajitura indragita de toata lumea, iar pe internet sunt o multime de retete pentru prepararea sa. Noi insa va prezentam o reteta uimitoare fara a fi nevoie sa dati prajitura la cuptor. Se prepara foarte rapid, iar rezultatul va va da toate asteptarile peste cap. Ingrediente: 350 ml lapte, 1.5 linguri … Continue reading “Tort Raffaello fara coacere – un deliciu de zile mari”
Cum sa prepari cozonacul de Craciun ca sa-ti iasa pufos ca la cofetarie
“Checul-cozonac de Craciun” este simbolul sarbatorilor de iarna si nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatoare. Acest desert este absolut fantastic, cu textura moale si pufoasa si fructe colorate si parfumate. Astazi va dezvaluim secretele prepararii acestui deliciu rafinat, cum sa pregatiti corect umplutura si aluatul si modul de pastrare al checului, astfel … Continue reading “Cum sa prepari cozonacul de Craciun ca sa-ti iasa pufos ca la cofetarie”
Reteta de post – Ardei umpluti cu orez
Ingrediente: 9-10 ardei mai mici 1 cana de orez ( 1 cana =200ml ) iertare dar eu orezul nu stiu sa-l masor decat cu cana 1 morcov mic 1 ceapa potrivita 2 linguri pasta de tomate 1 lingura rasa faina alba sare, piper,busuioc, putin zahar, ulei marar verde tocat Mod de preparare: Ceapa se curata … Continue reading “Reteta de post – Ardei umpluti cu orez”
O sa le repeti la nesfarsit. Sunt mult prea bune incat sa te poti satura. Insiropate, aromate, cremoase, de casa
Ingrediente Savarine facute in casa Pentru gogosi: 300 g faina; 15 g drojdie proaspata; 1 lingura zahar; 125 ml lapte cald; 1 ou; un praf sare; 1/2 lingurita extract vanilie; putin ulei. Pentru sirop: 2 litri apa; 800 g zahar; 100 ml rom brun (sau 1 lingura esenta rom). Pentru decor: 100 g gem rosu … Continue reading “O sa le repeti la nesfarsit. Sunt mult prea bune incat sa te poti satura. Insiropate, aromate, cremoase, de casa”