Placinta cu branza de vaci si stafide. O reteta simpla, dar foarte gustoasa

O reteta foarte simpla, datorita careia tortul iese intotdeauna grozav.

Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

– unt, 150 g;

– lapte, 150 ml;

– oua, 3 buc;

– faina, 450 – 500 g;

– zahar, 4 linguri;

– sare, o treime dintr-o lingurita;

– drojdie uscata, 8 g.

Pentru a pregati umplutura, avem nevoie de:

– branza de vaci, 500 g;

– galbenus, 1 bucata;

– stafide, 50 g;

Nu rata:  Chiflele rotunde umplute cu un amestec de piure de cartofi si branza- Sunt foarte usor de preparat

– zahar, 2 linguri;

– zahar vanilat, 1 pachet.

Mod de preparare:

Topiti untul (150 g), combinati cu zaharul (4 linguri), un varf de sare si laptele cald (150 ml), cu 3 oua. Se amesteca bine masa pana se omogenizeaza.

Cernem faina si masuram 450 g. Combinati cu drojdia si adaugati portii in masa lichida, amestecand bine aluatul.

Articolul continuă după reclame

Este posibil sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina faina, in functie de aluat, acesta trebuie sa fie moale si elastic, nu lipicios.

Nu rata:  Prajitura cu branza. Este incredibil de cremoasa, de aceea este printre preferatele mele

Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati-l intr-un loc cald timp de 1 ora.

Se amesteca branza de vaci (500 g) cu galbenusul, zahar dupa gust, vanilie, stafide.

Presara suprafata de lucru cu faina si intinde aluatul, framanta si imparte in bucati, ruleaza-le in bile si umple cu amestecul din branza.

Nu rata:  Batoane cu branza si patrunjel. Crocante si foarte delicioase

Ungeti vasul de copt cu unt.

Puneti umplutura si ciupiti marginile. Punem toate chiflele in tava, lasam 15 minute, apoi ungem cu un ou batut.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti timp de 30 de minute, pana se rumeneste deasupra.

About Author