Placinta cu branza de vaci si stafide. O reteta simpla, dar foarte gustoasa

O reteta foarte simpla, datorita careia tortul iese intotdeauna grozav.

Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

– unt, 150 g;

– lapte, 150 ml;

– oua, 3 buc;

– faina, 450 – 500 g;

– zahar, 4 linguri;

– sare, o treime dintr-o lingurita;

– drojdie uscata, 8 g.

Pentru a pregati umplutura, avem nevoie de:

– branza de vaci, 500 g;

– galbenus, 1 bucata;

– stafide, 50 g;

– zahar, 2 linguri;

Nu rata:  Placinta cu mere: ingrediente disponibile, rapide si delicioase

– zahar vanilat, 1 pachet.

Mod de preparare:

Topiti untul (150 g), combinati cu zaharul (4 linguri), un varf de sare si laptele cald (150 ml), cu 3 oua. Se amesteca bine masa pana se omogenizeaza.

Cernem faina si masuram 450 g. Combinati cu drojdia si adaugati portii in masa lichida, amestecand bine aluatul.

Este posibil sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina faina, in functie de aluat, acesta trebuie sa fie moale si elastic, nu lipicios.

Acoperiti aluatul cu un prosop si lasati-l intr-un loc cald timp de 1 ora.

Nu rata:  Dovlecel umplut cu carne tocata- Gustos si suculent. Reteta de cina sanatoasa

Se amesteca branza de vaci (500 g) cu galbenusul, zahar dupa gust, vanilie, stafide.

Presara suprafata de lucru cu faina si intinde aluatul, framanta si imparte in bucati, ruleaza-le in bile si umple cu amestecul din branza.

Ungeti vasul de copt cu unt.

Puneti umplutura si ciupiti marginile. Punem toate chiflele in tava, lasam 15 minute, apoi ungem cu un ou batut.

Nu rata:  Carne suculenta la cuptor care se sfarama in gura, este perfecta pentru pranz sau cina

Preincalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti timp de 30 de minute, pana se rumeneste deasupra.