Cum se face maioneza de casa- Avem nevoie de cateva ingrediente si de un mixer

Aceasta maioneza se potriveste cu diverse feluri de mancare.

Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

– galbenus de ou crud, 1 bucata;

-galbenus de ou fiert, 1 bucata;

– suc de lamaie, 1,5 lingurite;

– ulei de floarea soarelui, 300 ml;

– sare, 0,5 lingurite;

– zahar, 1 lingurita;

– mustar, 2 lingurite.

Procesul de gatit:

Amestecul va fi realizat de catre un mixer pentru ca este mai rapid. Daca nu aveti unul, eu folosesc de multe ori o lingura de lemn.

Puneti galbenusurile intr-un castron de blender, adaugati sare, zahar, mustar si suc de lamaie.

Nu rata: Gogoși rumene și pufoase cu iaurt în aluat

Bate masa pana creste in volum si in culoarea deschisa.

Turnati ulei vegetal intr-un fir subtire ( nu il puneti pe tot o data pentru ca este posibil sa se taie).

Grosimea maionezei va fi excelenta.

Transferati intr-un borcan de sticla curat si uscat, inchideti capacul si pastrati-l in frigider pentru cateva zile.

O alta reteta pentru maioneza:

Rețetă maioneză de casă. Ingrediente:

2 gălbenușuri mari de ouă

1/2 linguriță sare

2 linguri apă foarte rece

1 linguriță muștar

2 linguri zeamă de lămâie

*** 350 ml ulei DE LA FRIGIDER

Rețetă maioneză de casă. Mod de preparare:

Cea mai bună, cea mai rapidă și cea mai sănătoasă variantă de maioneză posibilă, aceasta este. Nu mai este nevoie să o cumperi gata făcută și plină de conservanți când o poți face în numai 3 minute din ingrediente și cu ustensile pe care cu siguranță le ai deja în casă. După pașii simpli de mai jos și ținând cont de truc-ul/ pontul menționat

Nu rata: Salata cu ton- Delicioasa, se face usor si poate fi tinuta la frigider cateva zile

Rețetă maioneză de casă. Din cantitățile date îți ies aproximativ 200-250 g maioneză.

Într-un robot de bucătărie la care ai atașat lama cea mai lată, adaugă toate ingredientele (în afară de ulei). Combină-le 5-10 secunde.

Rețetă maioneză de casă.În timp ce mixarea continuă, toarnă (treptat și încet de tot) uleiul rece (ăsta e secretul reușitei, dacă vrei să îți iasă rapid și să nu se taie maioneza!). Ar trebui să dureze cam un minut până când se încorporează cu totul.

Nu rata: Asa poti face maioneza delicioasa de casa fara ulei!

Când se încorporează uleiul în amestec, ar trebui să obții o cremă consistentă, densă, gălbui-pai. Gustă și asezonează.