Placinta cu carne tocata si cartofi- Se face la cuptor si este delicioasa

COMPOZITIE PENTRU 2 PLAINTE cu diametrul de aproximativ 25-30 cm:

Faina – 550(+-)

Apa – 200 ml

Smantana sau chefir – 150 g

Oua – 1 buc.

Ulei vegetal – 2 linguri.

Sare – 1 lingurita

Zahar – 1 lingura

Praf de copt – 1 lingura.

Unt pentru ungerea placintei

Turnati chefir, apa si ulei vegetal intr-un castron.

Am batut oul, am adaugat sare, zahar si praful de copt.

Se toarna partial faina si se framanta un aluat moale si destul de gros.

Nu rata:  Pizza cu carne tocata- Se remarca nu numai prin aspectul original, ci si prin gust

Am pus-o intr-o punga si am lasat-o 20 de minute la odihnit.

UMPLERE:

Carne – 600 -700 g

Ceapa – 1-2 buc.

Cartofi – 1 buc.

Sarat dupa gust

Condimente pentru carne – dupa gust

Carnea trebuie data printr-o masina de tocat carne cu o duza pentru macinare grosiera.

Taiati cartofii si ceapa in bucati mici.

Nu rata:  Cu putina carne tocata si o varza, am facut cea mai delicioasa cina- Reteta pas cu pas

Se pune sare, se pipereaza, se adauga condimente pentru carne si se amesteca.

Am impartit aluatul in 4 parti, iar umplutura in 2 parti.

Am intins aluatul si am intins o parte din umplutura si am nivelat-o.

Am intins a doua parte de aluat si am pus-o pe carne tocata.

Am fixat marginile aluatului, am facut cateva gauri, am uns cu unt topit.

Am dat la cuptorul preincalzit la 180 de grade, cam 40-45 de minute.

Nu rata:  Reteta gustoasa de drob cu vinete. Se face foarte usor

SFAT! Daca prajitura incepe sa se rumeneasca prea mult, acoperiti cu folie sau hartie de copt.

Am scos placinta din cuptor si am uns-o imediat cu unt.

Acoperiti cu hartie de copt si un prosop, lasati sa se raceasca.

Astfel, crusta a devenit moale.

Pofta buna!

About Author