Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg de cartofi fierti
500 g carne tocata
2 cepe
4 linguri de ulei
sare, piper negru macinat, piper rosu macinat dupa gust
600 ml smantana sau lapte
1 lingura unt
3 linguri de ulei de floarea soarelui
3 catei de usturoi
1 lingura de faina
curry
80 g branza Cheddar
1 rosie
Mod de preparare:
Se toarna usor ulei in tigaie, se incalzeste si se pune carnea tocata.
Adaugati ceapa tocata si prajiti-o impreuna.
Condimentati si amestecati.
Curatati cartofii, taiati-i in felii rotunde si asezati-i pe fundul unui vas Jena uns cu ulei sau unt.
Intindem uniform carnea tocata pe cartofi.
Puneti din nou feliile de cartofi pe carnea tocata si mergeti la prepararea sosului de smantana.
Puneti untul si uleiul de floarea-soarelui intr-o tigaie, adaugati usturoi tocat marunt, prajiti o vreme si presarati faina.
Amestecati totul impreuna si prajiti pana devin aurii.
Se amesteca smantana sau laptele si se amesteca pana se ingroasa sosul.
Adaugati sare, condimentati, adaugati putin curry si bateti bine cu un tel.
Se toarna peste cartofi, se acopera cu cheddar ras, piper si se adauga feliile de rosii.
Se coace la 200 ° C timp de 30 de minute.
Totul este gata.
Va dorim pofta buna!
