Iata cum sa faci cele mai delicioase cornuri cu lapte si unt. Umplutura este la alegere

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Aluat (pentru 21 de cornuri):

Lapte cald – 500 ml

Sare – 1/3 lingurita

Drojdie proaspata – 25 gr (10 – 11 g drojdie uscata)

Oua – 3 bucati

Zahar – 220 gr

Faina – 1 kg (+ -, in functie de consistenta aluatului)

Unt moale – 180 gr

Pentru umplere:

Lapte condensat fiert (sau crema de caramel) – 320 g sau orice fel de gem, ciocolata etc.

Pentru umplere:

Unt moale – 80 gr

Faina – 150 gr (5 linguri)

Zahar – 50 gr (2 linguri)

In partea de sus:

Oua – 1 buc

Mod de preparare:

Se dizolva drojdia in laptele cald si se adauga zaharul, se lasa sa stea 10-15 minute.

Se adauga sare, 3 oua si se amesteca.

Adaugati treptat faina si amestecati.

Cand aluatul este suficient de dens, adaugam unt, il transferam pe un blat presarat cu faina si il framantam- dureaza aproximativ 5 minute pentru a crea un aluat suplu si flexibil.

Lasati aluatul intr-un loc cald (nu uitati sa acoperiti cu un prosop sau cu folie alimentara).

Intre timp, pregatiti umplutura amestecand toate ingredientele.

Se amesteca aluatul de aluat, formandu-l intr-o forma alungita. Taiati in bucati si formati painici.

Lasati painile la crescut acoperite.

Rulati fiecare piesa in forma de cilindru, inveliti o lingurita de frimituri de unt, putina crema de caramel pe o margine si infasurati.

Asezam rolele pe o tava unsa cu ulei si o lasam sa creasca pentru scurt timp.

Se perie cu ou batut si se coace intr-un cuptor incalzit.

Coaceti pana devine auriu (la 170 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute).

Sa aveti pofta!