Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Aluat:
250 g faina
120 g unt
100 g zahar pudra
40 g de cacao
2 linguri smantana
1 ou
1 pliculet praf de copt
Crema:
400 ml smantana
200 g zahar
500 g branza de vaci cu continut scazut de grasimi
60 g nuca de cocos
30 g amidon de porumb
5 oua
1 pliculet de zahar vanilat
Mod de preparare:
Mai intai vom pregati aluatul.
Se amesteca ingredientele uscate cu unt si ou si se amesteca cu un blender, daca nu, se framnata manual.
Impartiti in doua jumatati.
Se infasoara in folie alimentara si se pastreaza la congelator aproximativ o ora.
Amestecam branza de vaci cu smantana cu un mixer, apoi adaugam ouale.
Adaugam zaharul, fulgii de cocos, amidonul, zaharul vanilat si amestecam o crema consistenta.
Luam jumatate de aluat, il dam pe razatoare si il intindem uniform pe fundul unei tavi tapetate cu hartie de copt si il presam cu mainile.
Punem umplutura peste aluat si deasupra radem celalata jumatate de aluat.
Se coace la 200 ° C pana cand aluatul capata o culoare frumoasa.
