Placinta cu cas de vaca si iaurt, chiar si incepatorii o pot prepara cu incredere

Este o reteta atat de usoara, incat chiar si incepatorii o pot face cu incredere!

Ingrediente:

1 pachet de foi pentru placinta cumparat

6 oua

50 ml iaurt natural

300 g cas de vaca

150 g zahar

3 plicuri zahar vanilat

50 g stafide

Mod de preparare:

Se amesteca ouale cu zaharul pana se formeaza o spuma, apoi se adauga si branza de vaci si iaurtul si se amesteca din nou.

Cand aluatul a devenit cremos, adaugati si stafidele si zaharul vanilat.

Asezati jumatate din foile de placinta intr-o tava de copt unsa, apoi ungeti cu ulei si adaugati crema de branza de vaci, acoperiti-o cu foaia de placinta ramasa.

Se acopera cu ulei si se prajeste la 180 de grade timp de 30-35 de minute, se lasa sa se raceasca si se serveste.

O alta reteta asemanatoare:

Ingrediente:

500 g foi pentru placinta

500 g branza de vaci

150 g zahar pudra

5 oua

50 g stafide

Mod de preparare:

Impartim foietajul in doua parti. In tava de copt punem hartie de copt sau tapetam cu unt si faina.

Punem  jumatate din foile de foietaj in tava. Le intindem in asa fel incat sa acopere toata tava.

Amestecam albusurile cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile pe rand. Adaugam branza de vaci si stafidele. Amestecam numai pana se combina ingredientele.

Intindeti crema peste foile din tava. Luati celelalte foi si acoperti umplutura.

Bagati tava la un cuptor preincalzit la 180 de grade C pana cand foile se rumenesc.

Se presara cu zahar pudra daca se doreste.