Placinta cu fructe de padure si budinca de vanilie combinata cu glazura de ciocolata

Planuiesti o petrecere de ziua de nastere, dar nu esti expert in coacerea prajiturilor? Apoi, pariati pe desertul necopt, care cu siguranta nu are concurenta. Cand oaspetii il vor gusta, isi vor linge degetele! Combinatia de fructe de padure, budinca de vanilie si ciocolata este minunata!

Ingrediente:

piscoturi – 100 g

lapte – 300 ml

fructe de padure congelate – 600 g

zahar – 100 g

amidon de porumb – 50 g

apa – 100 ml

lapte – 800 ml

gris – 125 g

pudra de budinca de vanilie – 160 g

unt – 200 g

ciocolata neagra – 200 g

frisca – 150 ml

Mod de preparare:

Incepeti prin a lua o forma rotunda de tort cu o margine detasabila si asezati piscoturile inmuiate in lapte pe fund.

Apoi incepeti sa pregatiti umplutura de fructe.

Incalziti fructele congelate intr-o cratita si apoi acoperiti-le cu zahar.

Gatiti amestecul pana cand fructele sunt fierte.

In cele din urma, adaugati amidonul de porumb amestecat in 100 ml de apa, gatiti scurt si turnati umplutura peste piscoturi.

Se intinde bine si se da la frigider timp de o jumatate de ora.

In faza urmatoare, gatiti budinca de vanilie in lapte impreuna cu grisul.

Cand masa este groasa, scoateti-o de pe foc si amestecati-o cu bucati de unt.

Asezati crema pe stratul de fructe racit al tortului, intindeti pe toata suprafata si lasati-o sa se intareasca din nou la frigider timp de 30 de minute.

Intre timp, incalziti frisca intr-o cratita si apoi topiti ciocolata neagra in ea.

In cele din urma, turnati glazura pregatita peste toata prajitura si lasati-o la rece pentru 60 de minute.

Scoateti desertul intarit si racit corespunzator din frigider, taiati in portii egale si serviti, de exemplu, cu o ceasca de cafea, ceai sau cacao de calitate.

Va dorim pofta buna!