Placinta cu mere- Mirosul acestei placinte ma duce inapoi in copilarie

Stiu acest tort cu mere ca fiind foarte delicios si rapid. Il pot prepara pe tot parcursul anului.

Ingrediente:

450 g de faina

5 linguri zahar

1 pliculet praf de copt

1 pliculet zahar vanilat

100 ml ulei

1 varf de cutit de sare

2 oua

200 ml lapte

1 iaurt (200 ml)

coaja de lamaie

In plus:

1,5 kg de mere (astfel incat 1 kg sa fie curatat si ras),

o lingura zahar,

o lingura gris,

un pliculet zahar vanilat,

o lingurita scortisoara macinata.

Mod de preparare:

Se decojesc merele si se dau pe razatoare.

Le punem la calit impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si grisul.

Dupa ce s-a scurs toata zeama, agaugam scortisoara si mai amestecam putin.

Punem ouale intr-un bol, adaugam zaharul, sarea, zaharul vanilat si mixam pana se topeste zaharul.

Adaugam iaurtul si uleiul. Amestecam

Adaugam jumatate din cantitatea de faina si praful de copt.

Adaugati coaja de lamaie si restul de faina. Amestecati.

Puneti ulei in tava ca copt, presarati cu faina si asezati jumatate din aluat.

Dati la cuptor pentru 10 de minute la 180 de grade.

Scoateti tava din cuptor si asezati uniform merele racite.

Turnati uniform restul de aluat peste mere.

Dam tava din nou la cuptor, alte douazeci de minute vor fi suficiente, maximum o jumatate de ora. Pana se rumeneste frumos.

In cele din urma, putem presara prajitura cu zahar pudra.