Aceasta placinta cu mere este o prajitura dovedita, facuta foarte des de noi. Reteta delicioasa, excelenta, de casa!
Ingrediente
300 g faina de grau
150 g zahar pudra
80 g unt
1 ou (mediu, dimensiunea „M”)
1 varf de sare
10 g praf de copt
6 linguri lapte
Pentru umplutura:
600 g de mere
200 g zahar granulat
scortisoara (macinata) dupa gust
Pentrua unge aluatul;
1 ou (mediu, dimensiunea „M”)
TIMP TOTAL DE PREGATIRE
45 de minute
Mod de preparare:
1 Puneti ingredientele aluatului intr-un castron.
2 Framantati cu miscari rapide. Daca este necesar, laptele poate fi adaugat lingura cu lingura, nu tot odata.
3 Impartiti in doua parti si lasati sa se odihneasca o jumatate de ora acoperit.
4 Intindeti cele doua bucati la dimensiunea tavii de copt.
5 Radeti merele decojite si fierbeti-le la foc mic. Se adauga zaharul (cantitatea poate fi ajustata dupa gust) si scortisoara.
6 Asezati un aluat intins in tava de copt, apoi puneti merele deasupra si acoperiti cu cealalta foaie intinsa.
7 Ungeti blatul cu un ou batut si intepati cu o furculita pentru a permite aburului sa iese.
8. Coaceti intr-un cuptor la 180 ° C pana se rumeneste.
9.La final puteti presara cu zahar pudra.
O alta reteta de prajitura cu mere:
Avem nevoie:
200 g de faina
50 ml de lapte
1 pachet de zahar vanilat
1 pachet de praf de copt
3 oua
200 g zahar
150 g margarina moale sau unt
Ingrediente pentru glazura de smantana:
1 pahar de smantana
3 oua
1 pachet de zahar vanilat
Zahar pudra- aproximativ 5-6 linguri
3-4 mere curatate de coaja si de smburi
Mod de preparare:
Se amesteca untul inmuiat si zaharul pana se topeste zaharul. Adaugati ouale si amestecati pana acestea isi schimba culoarea.
Adaugati laptele si zaharul vanilat. Mixati in continuare.
Cerneti faina cu praful de copt si adaugati apoi la compozitie. Amestecati usor cu o spatula.
Ungem tava cu unt si presaram cu faina. Turnam compozitia in tava.
Amestecam toate ingredientele: smantana, ouale, zaharul vanilat si zaharul pudra.
Se toarna jumatate din compozitie in tava, peste primul aluat.
Taiem merele in cubulete si le asezam in tava peste crema de smantana.
Turnati restul de crema de smantana peste mere.
Se introduce tava intr-un cuptor incalzit la 170 de grade timp de 45 de minute.
Puteti presara prajitura cu zahar pudra la final, dupa ce se raceste.
About Author
