Placinta cu mere- Reteta simpla si gustoasa, perfecta pentru incepatori

Aceasta placinta cu mere este o prajitura dovedita, facuta foarte des de noi. Reteta delicioasa, excelenta, de casa!

Ingrediente

300 g faina de grau

150 g zahar pudra

80 g unt

1 ou (mediu, dimensiunea „M”)

1 varf de sare

10 g praf de copt

6 linguri  lapte

Pentru umplutura:

600 g de mere

200 g zahar granulat

scortisoara (macinata) dupa gust

Pentrua unge aluatul;

1 ou (mediu, dimensiunea „M”)

TIMP TOTAL DE PREGATIRE

45 de minute

Mod de preparare:

1 Puneti ingredientele aluatului intr-un castron.

2 Framantati cu miscari rapide. Daca este necesar, laptele poate fi adaugat lingura cu lingura, nu tot odata.

3 Impartiti in doua parti si lasati sa se odihneasca o jumatate de ora acoperit.

4 Intindeti cele doua bucati la dimensiunea tavii de copt.

5 Radeti merele decojite si fierbeti-le la foc mic. Se adauga zaharul (cantitatea poate fi ajustata dupa gust) si scortisoara.

6 Asezati un aluat intins in tava de copt, apoi puneti merele deasupra si acoperiti cu cealalta foaie intinsa.

7 Ungeti blatul cu un ou batut si intepati cu o furculita pentru a permite aburului sa iese.

8. Coaceti intr-un cuptor la 180 ° C pana se rumeneste.

9.La final puteti presara cu zahar pudra.

O alta reteta de prajitura cu mere:

Avem nevoie:

200 g de faina

50 ml de lapte

1 pachet de zahar vanilat

1 pachet de praf de copt

3 oua

200 g zahar

150 g margarina moale sau unt

Ingrediente pentru glazura de smantana:

1 pahar de smantana

3 oua

1 pachet de zahar vanilat

Zahar pudra- aproximativ 5-6 linguri

3-4 mere curatate de coaja si de smburi

Mod de preparare:

Se amesteca untul inmuiat si zaharul pana se topeste zaharul. Adaugati ouale si amestecati pana acestea isi schimba culoarea.

Adaugati laptele si zaharul vanilat. Mixati in continuare.

Cerneti faina cu praful de copt si adaugati apoi la compozitie. Amestecati usor cu o spatula.

Ungem tava cu unt si presaram cu faina. Turnam compozitia in tava.

Amestecam toate ingredientele: smantana, ouale, zaharul vanilat si zaharul pudra.

Se toarna jumatate din compozitie in tava, peste primul aluat.

Taiem merele in cubulete si le asezam in tava peste crema de smantana.

Turnati restul de crema de smantana peste mere.

Se introduce tava intr-un cuptor incalzit la 170 de grade timp de 45 de minute.

Puteti presara prajitura  cu zahar pudra la final, dupa ce se raceste.