Ingrediente:
Dovleac 250 g
Nuci 100 g
coaja de portocala 20 g
Oua 4 buc.
Zahar 150 g
Faina de grau 150 g
Praf de copt 10 g
Zahar vanilat 1 pliculet
Mod de preparare:
Macinati nucile si coaja de portocala.
Se rade dovleacul cu o razatoare grosiera.
Separati galbenusurile de albusuri.
Bateti galbenusurile cu zaharul vanilat si jumatate de zahar pana se lumineaza.
Adaugati nuci cu coaja de lamaie, dovleac, faina si praf de copt in masa de galbenus, amestecati bine.
Bateti albusurile cu zaharul ramas pana obtineti o spuma alba tare.
Se amesteca usor amestecul de albusuri cu restul ingredientelor.
Tapetati o tava cu hartie de copt, turnati aluatul si distribuiti-l uniform.
Coaceti timp de o ora intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C.
Presarati cu zahar pudra pentru docor.
Sa aveti pofta!
