Ingrediente:
Oua – 2 buc.;
Chefir – 250 ml;
Sare – 0,5 lingurita;
Zahar – 1 lingura;
Branza sau cascaval – 100 g;
Sunca sau kaiser – 100 g;
Faina – 450 g;
Praf de copt – 10 g;
Patrunjel – 10 g.
Mod de preparare:
Puneti ouale intr-un castron adanc, turnati sare si zahar granulat, bateti pana se dizolva.
Adaugati chefir in masa de oua, amestecati.
Tocati marunt patrunjelul, turnati-l in amestecul de chefir si oua.
Razuiti branza si feliati sunca, adaugati la amestec.
Se toarna faina si praful de copt in masa totala, se framanta un aluat omogen.
Stropiti suprafata mesei cu faina, framantati aluatul cu mainile.
Stropiti aluatul cu faina, rulati-l cu un sucitor intr-un strat mare gros, cu diametrul egal cu fundul tigaii.
Impartiti un strat rotund mare in 8 bucati ca o pizza.
Se incalzeste uleiul intr-o tigaie, se intind bucatile in tigaie.
Prajiti fiecare bucata pana se rumeneste pe ambele parti la foc mediu.
Le poti lua cu tine la serviciu ca o gustare.
Pofta buna!
