Ingrediente pentru aluat:
6 oua,
6 linguri zahar pudra,
2 linguri de cacao (neindulcit),
4 linguri de faina,
1 pachet de praf de copt,
100 ml ulei.
Ingrediente crema:
400 ml lapte,
60 g de faina,
1 pachet de zahar vanilat,
200 g unt
200 g zahar pudra.
Glazura:
600 ml Coca-Cola,
1 pachet de pudra de budinca de ciocolata,
3-4 linguri de zahar.
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri.
Bateti galbenusurile pana se deschid la culoare cu zaharul.
Albusurile le batem cu un praf de sare.
Amestecam albusurile cu galbenusurile si adaugam restul de ingrediente.
Amestecam faina, cacao si praf de copt si adaugam in portii la amestecul de oua.
Punem aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 30 de minute (timpul poate varia in functie de cuptor, verificati cu o scobitoare).
Intre timp, pregatin crema.
Punem laptele la fiert, adaugam zaharul si faina si amestecam pana se ingroasa.
Batem untul la temperatura camerei cu un mixer si apoi amestecam cu crema racita.
Adaugam zaharul vanilat, amestecam si punem crema peste blatul racit.
Punem Coca- Cola la fiert, adaugam zaharul si praful de budinca si amestecam pana se ingroasa.
Punem glazura peste crema si lasam sa se raceasca la frigider cateva ore.
Sa aveti pofta!
About Author
