Publicitate

🌸 Prăjitură cu mac – pufoasă, aromată și foarte ușor de făcut

Dacă vă plac deserturile simple, parfumate și cu gust de casă, această prăjitură cu mac este o alegere minunată! ❤️ Are un blat pufos și fraged, cu mult mac și aromă delicată de vanilie și lămâie. Se pregătește ușor, din ingrediente la îndemână, și este perfectă lângă o cafea sau un ceai. 🍰☕

📝 Ingrediente

Pentru o tavă de aproximativ 25 × 35 cm:

5 ouă
180 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
150 ml lapte
120 ml ulei
250 g făină
120 g semințe de mac
10 g praf de copt
coaja rasă de la 1 lămâie
1 linguriță extract de vanilie
1 praf de sare

Nu rata: Prajitura cu piersici din compot - Simpla si foarte gustoasa, se topeste in gura

Pentru glazura de lămâie:

150 g zahăr pudră
2–3 linguri zeamă de lămâie
1–2 lingurițe lapte, dacă este necesar
puțin mac pentru decor

👩‍🍳 Mod de preparare

Separați ouăle. Puneți albușurile într-un bol curat și bateți-le cu un praf de sare până devin spumoase.
Adăugați treptat zahărul și zahărul vanilat și continuați să mixați până obțineți o spumă fermă și lucioasă.
Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile cu uleiul, laptele, vanilia și coaja rasă de lămâie.
Adăugați amestecul de gălbenușuri peste albușuri și încorporați-l ușor, cu o spatulă.
Cerneți făina împreună cu praful de copt, apoi adăugați-le treptat în compoziție.
Puneți semințele de mac și amestecați delicat, de jos în sus, până când sunt distribuite uniform.
Turnați compoziția într-o tavă de aproximativ 25 × 35 cm, tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 175°C pentru 30–35 de minute, până când devine ușor aurie și trece testul scobitorii.
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească complet.

Nu rata: Prajitura usoara, cremoasa pe baza de iaurt grecesc

🍋 Glazura de lămâie

Amestecați zahărul pudră cu zeama de lămâie până obțineți o glazură albă și cremoasă. Dacă este prea groasă, adăugați câteva picături de lapte.

Întindeți glazura peste prăjitura rece și presărați deasupra puțin mac. Lăsați-o 20–30 de minute să se întărească, apoi tăiați prăjitura în pătrate.

💡 Secretul unei prăjituri pufoase

După ce adăugați făina și macul, nu mai amestecați energic compoziția. Folosiți o spatulă și mișcări largi, de jos în sus, pentru a păstra aerul din albușuri.

Nu rata: Snitele din piept de curcan cu aluat din iaurt - Mai fragede si mai gustoase decat cele clasice

❤️ Pufoasă, aromată și cu un gust minunat de mac și lămâie – o prăjitură simplă care merge perfect la cafea!

👉 Voi preferați prăjitura cu mac simplă sau cu glazură de lămâie? 🍋🌸