Baza:
prune – 5-6 buc.
Aluat:
ou – 1 buc.
zahar – 50 g
iaurt grecesc – 50 g
praf de copt – 7 g
faina – 150 g
ulei vegetal – 30 ml
Pentru prajit:
unt – 2 linguri
Pentru stropire:
zahar pudra – dupa gust
Mod de preparare:
Spalati bine prunele, lasati-le deoparte si pregatiti aluatul.
Bateti ouale cu zaharul si un praf de sare pana se omogenizeaza.
Bateti iaurtul grecesc in amestec, apoi adaugati praful de copt si faina.
La final, amestecati uleiul vegetal in aluat.
Sfat: Pentru a face un aluat fin, fara cocoloase, cerneti faina inainte de utilizare.
Se scot samburii prunelor si se taie felii, pe care le prajiti intr-o tigaie cu unt topit timp de 1-2 minute.
Turnati aluatul pregatit peste fructe si gatiti vasul la foc mic timp de 15 minute, acoperit.
Dupa acest timp, intoarceti desertul si continuati sa gatiti inca 15 minute.
Serviti prajitura rapida cu prune stropita cu zahar pudra.
Sfat: Puteti servi fiecare bucata cu putina frisca si cateva frunze de menta.
De asemenea, are un gust grozav in combinatie cu inghetata.
About Author
