Mai tineti minte prajiturile din copilarie cu foi de napolitane? Eu țin minte si acum rulada facuta de mama, cu foi de napolitane si care o taiam imediat cum iesea din bucatarie. Reteta de astazi este una rapida si se face foarte usor…
Ingrediente:
250 gr unt sau margarina
1 pachet foi de napolitana
300 gr biscuiti petit beurre
250 gr nuca macinata, 200 gr zahar tos, 5 linguri de cacao
250 ml lapte, esenta de rom
Pentru ornat aveti nevoie de sirop de capsune sau ciocolata si ciocolata alba sau neagra. Daca vreti ca prajitura sa fie de post, inlocuiti
untul cu margarina si laptele cu laptele de soia sau de migdale. Pentru decor puteti folosi ciocolata neagra, fara lapte.
Cum se prepară?
Se pune la fiert laptele impreuna cu zaharul iar cand clocoteste se ia de pe foc si se adauga untul taiat cubulete (sau margarina, dupa caz), nuca macinata, biscuitii maruntiti, 5 linguri de cacao si se amesteca bine – la final adaugati esenta de rom…
Intindeti crema intre foile de napolitana si turnati glazura – ciocolata topita la baie de abur.
Lasati putin la rece dupa care se poate servi.
