Publicitate

🌙 Prăjitura Semilună – fragedă, aromată și cu gust de copilărie

O prăjitură simplă și delicioasă, care ne amintește de deserturile pregătite odinioară acasă. ❤️ Prăjitura Semilună are un blat pufos cu nucă, o aromă plăcută de lămâie și vanilie și este tăiată în forme de semilună, apoi pudrată generos cu zahăr. Este perfectă lângă o cafea sau un ceai. ☕🍰

📝 Ingrediente

Pentru blat:

5 ouă
180 g zahăr
150 ml ulei
150 ml lapte
250 g făină
100 g nucă măcinată
10 g praf de copt
1 plic zahăr vanilat
coaja rasă de la 1 lămâie
1 praf de sare

Nu rata: Cozonacul lui chef Catalin Scarlatescu. Vezi cat de simplu si usor se face. Noteaza in caietel

Pentru decor:

50–70 g zahăr pudră
puțină nucă măcinată, opțional

👩‍🍳 Mod de preparare

Separați ouăle. Bateți albușurile cu un praf de sare până devin spumoase, apoi adăugați treptat zahărul și zahărul vanilat.
Mixați până obțineți o bezea fermă și lucioasă.
Adăugați gălbenușurile, apoi turnați treptat uleiul și laptele. Puneți și coaja rasă de lămâie.
Amestecați făina cu praful de copt și nuca măcinată, apoi încorporați-le treptat în compoziție, cu mișcări ușoare de jos în sus.
Turnați aluatul într-o tavă de aproximativ 25 × 35 cm, tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175°C, timp de aproximativ 30–35 de minute, până când blatul este ușor rumenit și trece testul scobitorii.
Lăsați blatul să se răcească complet.
Cu ajutorul unei forme rotunde sau al unui pahar, decupați bucăți din blat astfel încât să obțineți semilune.
Așezați prăjiturelele pe un platou și pudrați-le generos cu zahăr pudră. Pentru un aspect mai frumos, puteți presăra și puțină nucă măcinată.