Prajitura Tavalita cu nuca de cocos- Glazurata si gustoasa

Ingrediente:

Pentru blat:

6 oua

6 linguri zahar

100 ml ulei

100 ml lapte

10 linguri faina (moale)

1 pachetel de praf de copt

putina sare

Sos de ciocolata:

250 g de ciocolata de gatit

250 g de unt

aproximativ 200 ml lapte

Si mai mult:

300 g de nuca de cocos

Pregatire

1. Porniti cuptorul la 180 ° C.

Separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile pana se intepenesc.

Intr-un alt castron, bateti galbenusurile cu zaharul si uleiul. Se adauga laptele, faina cernuta cu praful de copt (putin cate putin) si sarea.

Adaugati albusurile incet lingura cu lingura.

2. Tapetati o tava de copt 30 × 30 cu hartie de copt, apoi turnati si nivelati amestecul pregatit.

Se introduce intr-un cuptor preincalzit si se coace timp de 30-40 de minute (pana se rumenesc usor si scobitoarea iese uscata).

Raciti blatul.

3. Cand blatul s-a racit, taiati-l in cuburi (eu i-am taiat in dimensiuni de 5 × 5 cm). Puneti untul si ciocolata pe foc mic si topiti-le. Adaugati lapte (nu dintr-o data, dar pana cand obtineti un sos mai subtire, dar nu prea subtire). Cand fierbe, se ia de pe foc.

4. Puneti nuca de cocos intr-un vas adanc.

Punem cuburile in sosul de ciocolata pe toate partile pentru a absorbi ciocolata si apoi presaram nuca de cocos.

5. Dati la frigider pentru cateva ore.