Ingrediente:
Pentru blat:
6 oua
6 linguri zahar
100 ml ulei
100 ml lapte
10 linguri faina (moale)
1 pachetel de praf de copt
putina sare
Sos de ciocolata:
250 g de ciocolata de gatit
250 g de unt
aproximativ 200 ml lapte
Si mai mult:
300 g de nuca de cocos
Pregatire
1. Porniti cuptorul la 180 ° C.
Separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile pana se intepenesc.
Intr-un alt castron, bateti galbenusurile cu zaharul si uleiul. Se adauga laptele, faina cernuta cu praful de copt (putin cate putin) si sarea.
Adaugati albusurile incet lingura cu lingura.
2. Tapetati o tava de copt 30 × 30 cu hartie de copt, apoi turnati si nivelati amestecul pregatit.
Se introduce intr-un cuptor preincalzit si se coace timp de 30-40 de minute (pana se rumenesc usor si scobitoarea iese uscata).
Raciti blatul.
3. Cand blatul s-a racit, taiati-l in cuburi (eu i-am taiat in dimensiuni de 5 × 5 cm). Puneti untul si ciocolata pe foc mic si topiti-le. Adaugati lapte (nu dintr-o data, dar pana cand obtineti un sos mai subtire, dar nu prea subtire). Cand fierbe, se ia de pe foc.
4. Puneti nuca de cocos intr-un vas adanc.
Punem cuburile in sosul de ciocolata pe toate partile pentru a absorbi ciocolata si apoi presaram nuca de cocos.
5. Dati la frigider pentru cateva ore.
