Prăjitură Tiramisu

Ingrediente:

  • 24 pișcoturi
  • 500 g cremă mascarpone
  • 4 linguri zahăr
  • 4 ouă
  • 4 portocale
  • 6 linguri cafea espresso
  • ciocolată neagră

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm albușurile de gălbenușuri. Batem cu ajutorul unui mixer albușurile până obținem o cremă de densă ce își menține forma.

2. Adăugăm 2 linguri de zahăr și amestecăm foarte bine.

3. Batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer.

Articolul continuă după reclame

4. Adăugăm 2 linguri de zahăr în gălbenușuri și amestecăm foarte bine.

Nu rata:  Clatite fragede cu dovlecel - Cu un sos de usturoi formeaza o masa completa

5. Amestecăm crema mascarpone cu gălbenușurile pregătite anterior.

6. Adăugăm spuma de albușuri peste crema de gălbenușuri și amestecăm cu grijă într-o singură direcție.

7. Pentru a forma prăjitura, înmuiem jumătate din pișcoturi în cafea și le adăugăm într-o tavă. Tapetăm cu un strat de cremă iar la final adăugăm felii de portocală. Procedăm la fel cu al doilea strat.

Nu rata:  Tort cu miere in straturi cu crema, caise si ciocolata

8. Decorăm cu ciocolată neagră dată prin răzătoare. Se ține la frigider 2-3 ore înainte de servire.

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *