Pui cu cartofi si ciuperci intr-un sos cremos. Prazul perfect

Ingrediente:

cartofi (fierti) – 700 g

file de pulpe de pui – 700 g

sampanie – 300 g

ciuperci murate – 150 g

smantana 20% – 200 ml

Mustar Dijon – 1 lingura

branza – 100 g

unt – 20 g

ulei vegetal – 3 linguri

pudra de usturoi – 1 lingurita

piper negru macinat – 0,5 lingurite

sare

Mod de preparare:

1. Condimentati puiul cu sare, piper si presarati praf de usturoi pe ambele parti.

2. Se toarna smnatana intr-un recipient separat.

3. Adaugati mustar si sare.

Se amesteca.

4. Feliati ciupercile.

5. Se prajeste puiul timp de 4-5 minute pe fiecare parte.

6. In aceeasi tigaie in care a fost prajit puiul, adaugati untul.

7. Puneti ciupercile si sarati-le.

8. Se prajesc ciupercile timp de 5-6 minute.

9. Ungeti un vas de copt cu ulei vegetal.

10. Asezati cartofi, pui si ciupercile.

11. Stropiti cu sos si branza.

12. Coaceti timp de 15 minute intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade C.

Pofta buna!