Savarine adevărate, cu aluat dospit – muuult mai bune ca la cofetărie

Ingrediente pentru aluat:

250 g făină

15 g drojdie

200 ml lapte

1 ou

30 g zahăr

30 ml ulei

Ingrediente pentru sirop:

400 ml apă

200 g zahăr

esență de rom

Ingrediente pentru umplut:

400 ml frișcă

2 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentur început, pregătim siropul. Amestecăm zahărul și apa și fierbem la foc mic până la omogenizare. Adăugăm esența de rom și lăsăm la răcit.

Articolul continuă după reclame

2. Într-un bol separat, amestecăm drojdia cu zahăr. Adăugăm 150 ml de lapte și amestecăm foarte bine. Adăugăm făina, oul și frământăm până obținem un aluat moale și pufos. Lăsăm la crescut, la loc călduț, timp de 60 de minute.

Nu rata:  Cum se face crema de ciocolata- Perfecta pentru toate tipurile de prajituri sau torturi

3. Formăm savarinele pe urmă le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 190 de grade timp de 35 de minute.

4. După ce s-au răcit, le tăiem cu ajutorul unui cuțit și le tapetăm cu siropul pregătit anterior. Le umplem cu frișcă și le decorăm cu zahăr pudră. După preferințele dumneavoastră, puteți adăugăm ciocolată topită sau cireșe pentru decor.

Nu rata:  Cornuri cu unt si gem- Aluat pufos si fraged, care se topeste literalmente in gura

Poftă buna!

About Author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *