Nu trebuie sa ii cumparati, acum ii puteti prepara la fel de usor si acasa.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg de faina simpla
700 g de lapte
42 g drojdie proaspata (sau un cub mic)
10 g sare
15 g zahar
50 ml ulei de floarea soarelui
ulei pentru prajit
Dupa gust:
150 g smantana
150 g branza de oaie sarata
un catel mic de usturoi
marar sau ceapa verde dupa gust
Mod de preparare:
Se toarna faina intr-un castron, se adauga sare, zahar si se amesteca.
Zdrobiti drojdia in laptele cald si amestecati pentru a se dizolva. Apoi se toarna peste ingredientele uscate.
Se amesteca aluatul si se toarna uleiul.
Se amesteca pana se omogenizeaza si se compacteaza .
Acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa creasca timp de aproximativ 10-15 minute .
Aluat dupa crestere.
Transferam aluatul crescut pe un blat de lucru, il impartim in jumatate si apoi fiecare jumatate in 6 parti .
Rulam fiecare parte si o turtim usor in paini mici.
Acoperiti cu folie alimentara si lasati sa creasca inca 10-15 minute .
Se toarna mai mult ulei intr-o tigaie mai adanca si se lasa sa se incalzeasca.
Frecam blatul de lucru cu ulei si intindem langosii cu mana.
Apoi le prajim pe ambele parti in tigaie.
Totul este gata. Acum tot ce trebuie sa faceti este sa le asezati pe un prosop de hartie pentru a-i scoate din excesul de grasime si le putem servi.
Amestecati smantana cu branza si verdeata daca doriti.
Va dorim pofta buna!
About Author
