Saratele cu branza si ceapa verde. Crocante si foarte gustoase

Ingrediente:

un pahar de chefir,

2 oua,

450 de grame de faina,

o lingurita de praf de copt,

o lingurita de sare,

100 de grame de branza,

60 de grame de ceapa verde,

ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

Vom avea umplutura chiar in aluat; nu trebuie sa amestecati separat.

Doar amestecati chefirul, sarea, ouale, branza rasa, ceapa tocata si faina intr-un castron, apoi framantati rapid aluatul.

Acum presarati suprafata de lucru cu faina, intindeti aluatul intr-un dreptunghi si taiati-l in benzi de aproximativ un centimetru grosime.

Aduceti uleiul la fiert intr-o cratita si prajiti pe ambele parti pana se rumenesc.

Apoi transferam gustarea gata preparata pe un prosop de hartie, astfel incat excesul de ulei sa fie absorbit.

Asta este tot, puteti prepara un sos cu smantana si usturoi.

Sa aveti pofta!