Varza cu carne tocata si legume- Idee grozava pentru cina

Ingrediente:

Ceapa 1 buc.

Morcov 2 buc.

Rosie 1 buc.

Usturoi 2 catei

Carne de vita tocata 450 g

Sare 0,5 lingurita

Piper negru (macinat) 0,5 lingurita

Paprika 0,5 lingurita

Varza alba 450 g

Sos de rosii 250 ml

Patrunjel dupa gust

Ulei de floarea soarelui dupa gust

Mod de preparare:

Taiati ceapa cubulete si prajiti-o intr-o tigaie incalzita cu ulei de floarea soarelui.

Se rad morcovii pe razatoarea grosiera, se adauga la ceapa si se prajesc impreuna.

Se rade si usturoiul cu legumele.

Taiati rosia in cuburi mici si adaugati-o la prajitul de legume, amestecati.

Se toarna carnea tocata, se adauga piper negru, sare, boia de ardei si sos de rosii.

Amestecati ingredientele si fierbeti-le la foc mic timp de o jumatate de ora.

Maruntiti varza si adaugati-o in farfurie.

Se amesteca bine si se fierbe in continuare inca 15 minute.

Se toaca patrunjelul si se orneaza vasul la servire.