Salata germana cu cartofi si varza amestecata cu un dressing delicios

Ingrediente:

cartofi – 1 kg

varza – 500 g

castraveti murati – 6 buc

ceapa – 2 buc

usturoi – 1 catel

ulei de floarea soarelui – 200 ml

lapte – 100 ml

mustar cu granule grosiere – 2 linguri

ulei de masline – 6 linguri

otet de mere – 2 linguri

sare – dupa gust

piper – dupa gust

Mod de preparare:

Reteta se bazeaza pe cartofi.

Acestea se pun intr-o oala cu coaja, se toarna cu apa si apoi se pun la fiert.

Se gatesc aproximativ 30-45 de minute, in functie de marimea lor.

Important este ca acestea sa fie moi, dar sa nu se farame.

De asemenea, este important ca apa din cartofi sa fie deja sarata.

Varza poate fi preparata in timp ce cartofii sunt gatiti.

Ar trebui sa fie proaspata.

Cu ajutorul unui cutit, taiati in fasii subtiri.

Puneti apoi varza in bol.

Principala activitate pregatitoare este de domeniul trecutului.

Prin urmare, este posibil sa se pregateasca un amestec de arome de sare, piper si otet de mere.

Se amesteca totul bine si apoi se adauga uleiul de masline.

Acest dressing este apoi adaugat in bolul cu varza.

Varza va capata un gust foarte interesant.

Un alt ingredient vegetal este ceapa rosie, dar se poate folosi si cea alba.

Ceapa se taie in jumatate si apoi se taie in felii foarte subtiri.

Se lasa sa se prajeasca usor in putin ulei.

Apoi usturoiul zdrobit se adauga la ceapa.

Nu ar trebui sa se prajeasca prea mult timp pentru a evita amaraciunea.

Pregati un alt dressing de maioneza amestecand uleiul cu laptele.

Citeste si:  Varza calita cu legume- Foarte buna, mai ales in zi de post

Pentru asezonare se adauga sare, piper si mustar cu granule grosiere.

Cand totul este gata pentru salata de cartofi cu varza, totul poate fi amestecat.

Cartofii se curata de coaja si apoi se taie cubulete.

Adaugati ceapa prajita, apoi castravetii taiati felii si, de asemenea, amestecul de maioneza pregatit.

La toate acestea se adauga apoi varza aromata.

Salata este gata.

Sa aveti pofta!