Ingrediente:
Ou – 1 bucata;
Chefir – 200 ml;
Lapte – 200 ml;
Sare – 0,5 lingurita;
Ulei vegetal – 50 ml;
Cascaval – 100 g;
Ceapa verde – 1 legatura;
Faina – 200 g;
Bicarbonat de sodiu – 0,5 lingurita
Mod de preparare:
Intr-un castron adauga oul, laptele, chefirul, uleiul si sarea.
Amestecati bine toate ingredientele cu un tel.
Dam cascavalul pe o razatoare grosiera si tocam marunt ceapa verde, trimitem componentele la masa principala.
Se toarna faina si bicarbonatul in vasul cu amestecul de oua, se uniformizeaza masa, scapand de cocoloase.
Ungeti tigaia incalzita cu ulei vegetal, intindeti aluatul pe suprafata intr-un strat mic, acoperiti complet fundul tigaii.
Prajiti clatitele la foc mediu sub capac pe ambele parti pana obtineti o culoare aurie.
Pofta buna!
About Author
