Ingrediente:
File de pui – 750 g
Lapte – 1 pahar (250 ml)
Faina – 1/2 pahar
Ou – 1 buc.
Sare, piper si boia de ardei dulce – cate o lingurita
Fulgi de porumb 250 g + spray cu ulei optional
Mod de preparare:
Taiati fileul de pui in bucati mai mici, asezonati cu sare si piper si lasati la frigider cel putin o ora, de preferinta peste noapte.
Pregatiti aluatul.
Se sparge oul intr-un bol, se adauga faina, laptele si sarea.
Amestecati totul impreuna.
Puneti bucatile de pui in aluatul pregatit.
Intr-un castron separat, zdrobiti fulgii de porumb in bucati mai mici.
Adaugati o lingurita de boia de ardei dulce si amestecati.
Inveliti fiecare bucata de carne in firimiturile pregatite pe toate partile.
Cand este gata, coaceti intr-o friteuza fara ulei timp de 10 minute la 185 de grade, intoarceti la jumatatea timpului de coacere sau la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute.
Pulverizati bucatile de carne aranjate cu ulei inainte de coacere si rasturnati-le la jumatatea timpului de coacere.
Odata gata, serviti cu garnitura si sosurile preferate.
Pofta buna!
About Author
