🥕 Biluțe vegane cu morcovi si curmale – desert sanatos fara zahar adaugat
🍽️ Ingrediente:
200 g curmale fara samburi
1 pahar mare cu apa (pentru inmuiat curmalele)
aprox. 2 linguri din apa in care au stat curmalele
120 g nuci macinate
120 g morcovi rasi
70 g fulgi de ovaz fini
1 lingura suc proaspat de lamaie
putina scortisoara macinata
coaja rasa de lamaie
🔝 Pentru decor:
nuca de cocos rasa sau nuci macinate
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Pune curmalele la inmuiat intr-un pahar mare cu apa, cel putin o ora, pana devin moi.
2️⃣ Da morcovii pe razatoare fina, toaca nucile si macina fulgii de ovaz (nu trebuie sa fie foarte fini).
3️⃣ Scoate curmalele din apa (nu arunca apa!) si mixeaza-le pana obtii o pasta cremoasa.
4️⃣ Adauga restul ingredientelor + aproximativ 2 linguri din apa in care au stat curmalele si amesteca bine pana obtii o compozitie omogena.
5️⃣ Formeaza bilute mici si tavaleste-le prin nuca de cocos sau nuci macinate.
❄️ Tine-le la frigider inainte de servire – sunt mult mai bune reci!
💡 Sfat:
Nu arunca apa in care au stat curmalele! O poti folosi pentru a indulci cafeaua sau ceaiul. Se pastreaza la frigider pana la o saptamana sau o poti congela in cuburi de gheata.
😋 Desert perfect pentru pofta de dulce, dar si pentru un stil de viata sanatos!
Pofta buna!
About Author
