Publicitate

Prăjitură cu prune și aluat sfărâmicios – fragedă, aromată și ca la bunica

Când apar prunele dulci și parfumate, este momentul perfect pentru o prăjitură simplă și delicioasă! ❤️ Blat fraged, prune suculente și un strat crocant de aluat sfărâmicios – combinația care umple casa de miros de prăjitură făcută în casă.

Se pregătește ușor, din ingrediente simple, și este perfectă lângă o cafea sau un ceai. ☕🍑

📝 Ingrediente

Pentru blat:

2 ouă
120 g zahăr
1 plic zahăr vanilat – 8 g
120 g unt moale
300 g făină
10 g praf de copt
1 praf de sare

Nu rata: Pandispan 12 linguri- Cele mai simple retete sunt uneori cele mai delicioase

Pentru umplutură:

700 g prune
2 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
1 lingură amidon de porumb

Pentru aluatul sfărâmicios:

120 g făină
70 g unt rece
50 g zahăr
1 plic zahăr vanilat – 8 g

👩‍🍳 Mod de preparare

1️⃣ Pregătește prunele
Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le în jumătăți sau sferturi. Amestecă-le cu zahărul, scorțișoara și amidonul.

2️⃣ Pregătește blatul
Mixează untul moale cu zahărul și zahărul vanilat până devine cremos. Adaugă ouăle, unul câte unul, apoi sarea.

Încorporează făina amestecată cu praful de copt și frământă rapid până obții un aluat moale și omogen.

Nu rata: Prajitura delicioasa cu crema si frisca. Are un gust de nedescris si se face foarte usor

3️⃣ Pune blatul în tavă
Întinde aluatul într-o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt.

4️⃣ Adaugă prunele 🍑
Așază prunele peste blat, cu partea tăiată în sus, distribuindu-le cât mai uniform.

5️⃣ Pregătește aluatul sfărâmicios
Pune într-un bol făina, zahărul, zahărul vanilat și untul rece tăiat cubulețe.

Frământă ingredientele cu vârful degetelor până obții firimituri și bucățele de aluat, fără să formezi un aluat compact.

6️⃣ Presară deasupra
Distribuie aluatul sfărâmicios peste prune.

7️⃣ Coace prăjitura
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 40-45 de minute, până când prăjitura devine frumos rumenită, iar aluatul sfărâmicios este auriu și crocant.

Nu rata: Prajitura cu prune - Perfecta in aceasta perioada, se prepara foarte usor

Las-o să se răcească înainte de porționare.