Publicitate

Prăjitură cu prune și aluat sfărâmicios – fragedă, aromată și ca la bunica

Când apar prunele dulci și parfumate, este momentul perfect pentru o prăjitură simplă și delicioasă! ❤️ Blat fraged, prune suculente și un strat crocant de aluat sfărâmicios – combinația care umple casa de miros de prăjitură făcută în casă.

Se pregătește ușor, din ingrediente simple, și este perfectă lângă o cafea sau un ceai. ☕🍑

📝 Ingrediente

Pentru blat:

2 ouă
120 g zahăr
1 plic zahăr vanilat – 8 g
120 g unt moale
300 g făină
10 g praf de copt
1 praf de sare

Pentru umplutură:

700 g prune
2 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
1 lingură amidon de porumb

Nu rata: Prajitura cu miere si nuci- Se topeste in gura, atat de frageda este

Pentru aluatul sfărâmicios:

120 g făină
70 g unt rece
50 g zahăr
1 plic zahăr vanilat – 8 g

👩‍🍳 Mod de preparare

1️⃣ Pregătește prunele
Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le în jumătăți sau sferturi. Amestecă-le cu zahărul, scorțișoara și amidonul.

2️⃣ Pregătește blatul
Mixează untul moale cu zahărul și zahărul vanilat până devine cremos. Adaugă ouăle, unul câte unul, apoi sarea.

Încorporează făina amestecată cu praful de copt și frământă rapid până obții un aluat moale și omogen.

3️⃣ Pune blatul în tavă
Întinde aluatul într-o tavă de aproximativ 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt.

Nu rata: Tort cu umplutura din lapte condesat- Cea mai usoara reteta pe care am facut-o pana acum

4️⃣ Adaugă prunele 🍑
Așază prunele peste blat, cu partea tăiată în sus, distribuindu-le cât mai uniform.

5️⃣ Pregătește aluatul sfărâmicios
Pune într-un bol făina, zahărul, zahărul vanilat și untul rece tăiat cubulețe.

Frământă ingredientele cu vârful degetelor până obții firimituri și bucățele de aluat, fără să formezi un aluat compact.

6️⃣ Presară deasupra
Distribuie aluatul sfărâmicios peste prune.

7️⃣ Coace prăjitura
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 40-45 de minute, până când prăjitura devine frumos rumenită, iar aluatul sfărâmicios este auriu și crocant.

Nu rata: Placinta cu pere si branza de vaci. Foarte cremoasa, o veti indragi imediat

Las-o să se răcească înainte de porționare.