Publicitate
🍄 Piept de pui cu smântână și ciuperci – cremos, fraged și delicios
O rețetă simplă, rapidă și perfectă pentru un prânz sau o cină în familie! ❤️ Pieptul de pui cu smântână și ciuperci este fraged, iar sosul cremos, aromat cu usturoi și puțin pătrunjel, transformă câteva ingrediente simple într-un preparat absolut delicios. Se potrivește de minune cu piure de cartofi, orez sau paste. 😋
📝 Ingrediente
- 700 g piept de pui
- 500 g ciuperci champignon
- 250 g smântână pentru gătit
- 1 ceapă
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri ulei
- 20 g unt
- 100 ml apă sau supă de pui
- 1 linguriță boia dulce
- ½ linguriță piper
- sare, după gust
- 1 linguriță cimbru uscat
- pătrunjel verde, pentru decor
👩🍳 Mod de preparare
- Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivite și condimentați-l cu sare, piper și boia.
- Încingeți uleiul într-o tigaie încăpătoare și rumeniți bucățile de pui, la foc mediu, până capătă o crustă ușor aurie. Scoateți-le pe o farfurie.
- În aceeași tigaie adăugați untul și ceapa tocată mărunt. Căliți 2-3 minute, apoi adăugați usturoiul mărunțit.
- Puneți ciupercile feliate și gătiți-le până când scade lichidul lăsat de acestea și încep să se rumenească ușor.
- Adăugați apa sau supa de pui și cimbrul, apoi puneți bucățile de pui înapoi în tigaie. Lăsați totul să fiarbă aproximativ 5-7 minute.
- Reduceți focul și adăugați smântâna pentru gătit. Amestecați ușor și mai gătiți 4-5 minute, până când sosul devine cremos.
- Gustați și potriviți cu sare și piper.
- Opriți focul și presărați pătrunjel verde proaspăt.
❤️ Sfatul gospodinei
Pentru un sos extra-cremos, folosiți smântână pentru gătit cu minimum 20% grăsime și nu lăsați preparatul să fiarbă puternic după ce ați adăugat-o.
🍽️ Serviți pieptul de pui cu piure de cartofi, orez simplu sau paste, pentru a putea savura din plin sosul delicios!
About Author
