Spaghete cu carne tocată – Un prânz gustos și sățios

Publicitate

🍝 SPAGHETE CU CARNE TOCATĂ – UN PRÂNZ GUSTOS ȘI SĂȚIOS 🍝

Când vrei să pregătești ceva simplu, gustos și pe placul întregii familii, o porție de spaghete cu carne tocată este alegerea perfectă! ❤️ Sosul bogat de roșii, carnea fragedă și pastele al dente se combină într-un preparat aromat, numai bun pentru un prânz în familie.

🛒 Ingrediente:

400 g spaghete
500 g carne tocată de vită sau amestec vită-porc
1 ceapă mare
2 căței de usturoi
400 g roșii cuburi din conservă
2 linguri pastă de tomate
2 linguri ulei de măsline
100 ml apă
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță busuioc uscat
½ linguriță boia dulce
sare, după gust
piper, după gust
50 g parmezan ras
câteva frunze de busuioc proaspăt, pentru decor

Nu rata: Gogoșari în oțet – crocanți, aromați și perfecți pentru iarnă

👩‍🍳 Mod de preparare:

Pregătim sosul: Tocăm mărunt ceapa și usturoiul. Încingem uleiul într-o tigaie încăpătoare și călim ceapa 2–3 minute, până devine sticloasă.
Adăugăm carnea tocată și o gătim la foc mediu, amestecând și desfăcând bucățile cu o spatulă, până când își schimbă complet culoarea.
Adăugăm usturoiul, pasta de tomate, boiaua, oregano și busuiocul. Amestecăm și mai gătim aproximativ 1 minut.
Turnăm roșiile cuburi și cei 100 ml de apă. Condimentăm cu sare și piper, apoi lăsăm sosul să fiarbă la foc mic aproximativ 15–20 de minute, până devine consistent și aromat.
Între timp, fierbem spaghetele în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Le păstrăm al dente și le scurgem bine.
Adăugăm spaghetele peste sosul de carne și amestecăm ușor, astfel încât pastele să fie bine acoperite.
Servim imediat, cu parmezan ras și câteva frunze de busuioc proaspăt.

Nu rata: O idee de cina de care se va bucura toata familia. Carne tocata, legume si putina branza

💡 Truc pentru un sos și mai gustos: după ce fierb pastele, păstrați aproximativ 100 ml din apa în care au fiert. Adăugați puțin câte puțin în sos dacă acesta este prea gros. Amidonul din apa pastelor ajută sosul să se lege frumos de spaghete.

❤️ O rețetă simplă, aromată și sățioasă, perfectă pentru mesele în familie!

Voi preferați spaghetele cu carne de vită sau cu amestec de vită și porc? 😋🍝