Regretatul bucatarul scriitor, Radu Anton Roman, a mentionat in cartea lui de retete o reteta minunata de cozonac. Un cozonac pufos, aromat si perfect pentru mesele festive de sarbtori. Iata care este reteta celebrului bucatar. Reteta de cozonac a lui Radu Anton Roman Ingrediente Pentru maia 50 g drojdie proaspata 2 linguri de zahar 200 … Continue reading “Cum faci cel mai delicios cozonac dupa reteta lui Radu Anton Roman: “Ies dupa sufletul tau””
Author: Cami
Ce sa nu pui niciodata in cozonaci. Nu vor mai iesi pufosi. Secretul dezvaluit de “Regina cozonacilor”.
Mariana Murariu, chef bucatar, ne dezvaluie care sunt secretele unui cozonac gustos, pufos si aromat. Reguli de baza pentru cozonacii facuti acasa: “Eu bat coca, o framant pana curge apa pe mine” “De sarbatori, fac 400 – 500 de cozonaci in doua zile. Ador bucataria. Si cand sunt suparata, eu intru in bucatarie si uit … Continue reading “Ce sa nu pui niciodata in cozonaci. Nu vor mai iesi pufosi. Secretul dezvaluit de “Regina cozonacilor”.”
VARZA MURATA reteta. Cand se pune, de fapt, varza la murat? Secretul pe care putina lume il stie
Traditia romaneasca a „conservelor pentru iarna” spune ca varza se pune la murat intre Sfantul Dumitru si Sfantul Andrei. Daca vrei sa faci totul dupa cutume, atunci musai umpli un butoi cu varza la Sfantul Dumitru (sa se mureze pana ce intri in Postul Craciunului atunci) si mai pui unul la Sfantul Andrei, sa fie … Continue reading “VARZA MURATA reteta. Cand se pune, de fapt, varza la murat? Secretul pe care putina lume il stie”
Reteta pentru varza murata perfecta! Secretele lui Radu Anton Roman
Iata cum poti sa ai cea mai gustoasa varza murata! Reteta este una speciala, pe care regretatul Radu Anton Roman a impartasit-o tuturor. Ingrediente varza murata: Verze, cate incap in putinica (cam 20-25 sa zicem) 20 crengi de marar uscat 10 radacini hrean 10 legaturi cimbru uscat 1 pahar piper boabe 4-5 pumni boabe de … Continue reading “Reteta pentru varza murata perfecta! Secretele lui Radu Anton Roman”
Cum faci un pandispan reusit. Iese moale, pufos si aerat
Ai tot facut pana acum pandispan, dar niciodata nu ti-a iesit pufos, moale si aerat? Chiar daca pare usor de facut, trebuie sa pui in aplicare si niste trucuri. Ingrediente: A: 1 cana de faina pentru prajituri 1 cana zahar 1 lingurita praf de copt 1/2 cana ulei vegetal 1/2 cana apa 8 galbenusuri de … Continue reading “Cum faci un pandispan reusit. Iese moale, pufos si aerat”
Asa poti face maioneza delicioasa de casa fara ulei!
Maioneza este un sos foarte comun, care este de obicei facut din galbenus de ou, ulei, putin mustar si suc de lamaie. Acum va vom arata cum sa faceti maioneza fara ulei, este mult mai sanatoasa si mai apetisanta. Ingrediente: 1 galbenus de ou fiert, 1 galbenus de ou crud, 1 lingurita mustar, 4-5 linguri … Continue reading “Asa poti face maioneza delicioasa de casa fara ulei!”
Muraturi asortate pentru iarna. Bunatate la borcan
Aceasta reteta ma captiveaza pentru ca poti prepara mai multe tipuri de legume intr-un singur borcan pentru iarna. Comunicand intre ele in marinata timp de cateva luni, castravetii, rosiile si varza isi schimba aromele. Rezultatul este mai bun decat pregatirea legumelor separat. Voi da o lista si cantitatea de ingrediente de care aveam nevoie pentru … Continue reading “Muraturi asortate pentru iarna. Bunatate la borcan”
Vinete la cuptor cu rosii si cascaval. O bunatate de mancare
Aceasta reteta este poate cea mai simpla, dar totusi una dintre cele mai bune… Pentru a pregati acest fel de mancare simplu, veti avea nevoie de un minim de produse. Deci sa incepem. Pentru 2 portii vom avea nevoie de: o vanata medie o rosie medie un varf de cutit de sare putin ulei de … Continue reading “Vinete la cuptor cu rosii si cascaval. O bunatate de mancare”
Rulouri de cartofi cu ciuperci. Merge perfect in post
Recomand tuturor sa gateasca acest fel de mancare cu cartofi si ciuperci. Se prepara fara oua, fara carne si fara branza, din cele mai simple ingrediente, dar se dovedeste foarte gustos si satios. Reteta de post pentru rulouri de cartofi cu ciuperci, in sos de rosii – pentru pranz, cina si chiar pe o masa … Continue reading “Rulouri de cartofi cu ciuperci. Merge perfect in post”
Adaugati 2 oua, putina faina si zahar la merele rase. Va iesi ceva grozav
Merele pot fi preparate in multe feluri, iar preparatul este intotdeauna foarte gustos si parfumat. Astazi avem pentru dumneavoastra aceasta delicatesa de mere simpla, pe care o veti prepara literalmente in cateva minute! Avem nevoie de: 5 mere 2 oua 100 g zahar 5 linguri de faina un praf de sare ulei pentru prajit Mod … Continue reading “Adaugati 2 oua, putina faina si zahar la merele rase. Va iesi ceva grozav”