Ingrediente: Aluat: 125 ml lapte 40 g drojdie proaspata sau 7 g uscata 2 linguri zahar 8 g zahar vanilat 1 praf sare 1 ou + 1 galbenus 70 g unt la temperatura camerei 300 – 320 g faina de grau Umplutura de mac: 100 g mac 100 g zahar 1 lingura gris 8 g … Continue reading “Cozonac cu mac- O delicatesa care va fi apreciata de iubitorii deserturilor”
Tag: cozonac
Cel mai delicios COZONAC din lume! Cu o umplutura magnifica de cacao cu nuca, pana si bunica iti va cere reteta!
V-am adus astazi reteta pentru cel mai moale si mai gustos desert si va vom spune si ce nu trebuie sa faceti niciodata pentru a iesi “ca la carte” . Conform traditiei, daca este cozonac pe masa ta, sarbatoresti , asa ca o sa coacem si cozonac de sarbatori. Ingrediente: 1 kg de faina alba … Continue reading “Cel mai delicios COZONAC din lume! Cu o umplutura magnifica de cacao cu nuca, pana si bunica iti va cere reteta!”
Cozonac cu stafide si unt- Atat de simplu, dar totusi foarte gustos
Ingrediente si mod de preparare: 80 ml lapte (cald) 7 g drojdie uscata 1 lingura de zahar 1 lingura de faina Amestecam totul. Lasati 15-30 de minute intr-un loc cald. Adaugam: Coaja de portocala dupa gust 2 oua 2-3 linguri de suc de portocale 40 g unt 100 g zahar putina sare Amestecam totul si … Continue reading “Cozonac cu stafide si unt- Atat de simplu, dar totusi foarte gustos”
Reteta SIMPLA de COZONAC MOLDOVENESC cu umplutura delicioasa facut de Mirela Vaida. “Este o reteta pe care o facea mama. Garantez ca iese pufos si aromat”
Mirela Vaida, reteta pentru cozonacul moldovenesc. “Este o reteta pe care o facea mama cand eram acasa. Asa o stiu de la ea, asa o s-o fac si eu. Este vorba despre cozonac moldovenesc cu umplutura de nuca si rahat“, a spus prezentatoarea de la Acces Direct. Ingrediente aluat cozonac: -aproximativ 2 kg de faina … Continue reading “Reteta SIMPLA de COZONAC MOLDOVENESC cu umplutura delicioasa facut de Mirela Vaida. “Este o reteta pe care o facea mama. Garantez ca iese pufos si aromat””
Cozonac cu umplutura delicioasa- Gustos, pufos si usor de preparat
Ingrediente: faina 500 g lapte 200 g oua 2 buc. zahar 2 linguri varf de cutit de sare esenta de vanilie 1 g unt sau margarina 120 g drojdie uscata 8 g (sau 25 g proaspata) lapte condensat 200 g sau dupa gust mac (o mana) Mod de preparare: Intr-un castron se pun 2 oua, … Continue reading “Cozonac cu umplutura delicioasa- Gustos, pufos si usor de preparat”
Cozonac cu branza de vaci si stafide- Nu lipseste de pe masa de sarbatori
Ingrediente: Faina de grau 560 g Drojdie 20 g Lapte 270 ml Zahar 30 g Unt 30 g Oua 2 buc. Miere 30 g Sare 1 praf Branza de vaci 250 g Smantana 200 g Zahar pudra 3 linguri Amidon de porumb 1 lingura Extract de vanilie 1 lingura Galbenusuri 2 buc. Stafide 100 g … Continue reading “Cozonac cu branza de vaci si stafide- Nu lipseste de pe masa de sarbatori”
Ce sa nu pui niciodata in cozonaci. Nu vor mai iesi pufosi. Secretul dezvaluit de “Regina cozonacilor”.
Mariana Murariu, chef bucatar, ne dezvaluie care sunt secretele unui cozonac gustos, pufos si aromat. Reguli de baza pentru cozonacii facuti acasa: “Eu bat coca, o framant pana curge apa pe mine” “De sarbatori, fac 400 – 500 de cozonaci in doua zile. Ador bucataria. Si cand sunt suparata, eu intru in bucatarie si uit … Continue reading “Ce sa nu pui niciodata in cozonaci. Nu vor mai iesi pufosi. Secretul dezvaluit de “Regina cozonacilor”.”
Cozonac floare- Foarte aspectuos si cu un gust deosebit
Intr-un castron adanc, puneti cinci oua, adaugati o lingura de zahar, adaugati un pachet de zahar vanilat, o jumatate de lingurita de sare si 7 grame de drojdie uscata. Se amesteca cu un tel si se lasa 3 minute pentru ca drojdia sa inceapa sa se activeze. Acum adauga trei linguri de ulei vegetal. Se … Continue reading “Cozonac floare- Foarte aspectuos si cu un gust deosebit”
Cozonac impletit, fara niciun fel de umplutura. Se face foarte usor
Ingrediente: Maia: lapte caldut – 100 ml faina simpla – 40 g zahar – 20 g drojdie proaspata – 15 g Aluat: faina simpla – 460 g lapte fierbinte – 150 ml zahar – 130 g unt – 100 g galbenusuri de ou – 6 buc oua – 1 buc sare – 1 varf Mod … Continue reading “Cozonac impletit, fara niciun fel de umplutura. Se face foarte usor”
Sfaturi pentru cea mai buna reteta de cozonac. Cum se prepara si la ce temperatura ce coace perfect
Cozonacul este deliciul traditional care nu lipseste de pe nicio masa de sarbatoare. Nu este greu de facut, dat tot secretul sta in aluat si modul de preparare. Bucatarii ne dau cateva sfaturi pe care ar trbui sa le notam. Pentru un cozonac care sa creasca bine si sa fie pufos, caldura este cruciala. „Atunci … Continue reading “Sfaturi pentru cea mai buna reteta de cozonac. Cum se prepara si la ce temperatura ce coace perfect”