Cozonacul traditional al sarbatorilor: reteta lui Radu Anton Roman Sarbatorile de iarna aduc cu ele aroma inconfundabila de cozonac proaspat scos din cuptor. Este desertul care reuneste familia, evocand amintiri dragi din copilarie. Nimic nu se compara cu un cozonac preparat acasa, iar reteta celebrului scriitor si bucatar Radu Anton Roman te poate ajuta sa … Continue reading “Cozonac delicios si pufos dupa reteta lui Radu Anton Roman.”
Category: Retete
Felii de foietaj umplute cu crema de mascarpone – Foarte rapide si gustoase, le fac atunci cand am oaspeti
Ingrediente: 700 g aluat foietaj 30 ml lapte – pentru impregnare Crema: 150 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 100 g de mascarpone 10 ml sirop de lamaie In plus: faina – pentru stropirea aluatului zahar pudra – pentru decorare Mod de preparare: Pudrati aluatul foietaj cu putina faina si intindeti-l usor, apoi … Continue reading “Felii de foietaj umplute cu crema de mascarpone – Foarte rapide si gustoase, le fac atunci cand am oaspeti”
Prajitura cu crema de ciocolata si alune – Foarte aromata si gustoasa. O fac la ocazii speciale
Ingrediente: Blat: 5 albusuri un praf de sare 200 g unt (temperatura camerei) 100 g zahar 5 galbenusuri 100 ml lapte 300 g faina 16 g praf de copt 2 linguri de cacao (pentru a doua jumatate de aluat) Umplutura: 200 g de ciocolata 200 g de unt 100 ml lapte 100 g alune tocate … Continue reading “Prajitura cu crema de ciocolata si alune – Foarte aromata si gustoasa. O fac la ocazii speciale”
Desert rapid, fara coacere – Avem nevoie de mascarpone, nutella, piscoturi si lapte
Ingrediente: – 250 g mascarpone, – 4 linguri nutella, – 180 g piscoturi, – 100 ml lapte, – fulgi de nuca de cocos pentru decor. Mod de preparare: Se amesteca crema de mascarpone si nutella intr-un bol. Luam o tava si o ungem cu putina crema. Inmuiem pistoturile in lapte si le asezam pe tava. … Continue reading “Desert rapid, fara coacere – Avem nevoie de mascarpone, nutella, piscoturi si lapte”
Fursecuri cu fructe de padure congelate – Aroma o sa iti umple toata casa
Aluat: branza de vaci – 150 g unt – 80 g zahar – 20 g galbenus de ou – 1 buc. faina – 160 g sare – 1 praf zahar vanilat – 1 praf coaja de portocala uscata – 1 lingurita Umplere: merisoare congelate – 100 g zahar – 70-100 g amidon – 1 lingurita … Continue reading “Fursecuri cu fructe de padure congelate – Aroma o sa iti umple toata casa”
Rulada cu gem de caise si nuca de cocos – Este cel mai rapid desert pe care l-am facut pana acum
Blat: oua – 4 buc. sare – 1 praf zahar – 100 g ulei – 3 linguri coaja de lamaie – dupa gust zahar vanilat – 8 g amidon de porumb – 50 g faina simpla – 100 g praf de copt – 8 g La finalizare: gem/marmelada de caise – dupa gust nuca de … Continue reading “Rulada cu gem de caise si nuca de cocos – Este cel mai rapid desert pe care l-am facut pana acum”
Snitele din piept de curcan cu aluat din iaurt – Mai fragede si mai gustoase decat cele clasice
Ingrediente: piept de curcan – 750 g iaurt – 4 linguri galbenusuri – 3 buc. usturoi – 1 catel faina – 6 linguri ulei – 4 linguri + pentru prajit sare – dupa gust piper – dupa gust boia de ardei dulce – dupa gust Mod de preparare: Taiati pieptul de pui in felii si … Continue reading “Snitele din piept de curcan cu aluat din iaurt – Mai fragede si mai gustoase decat cele clasice”
Clatite cu chefir – Perfecte pentru mic dejun, nu se dospesc si se fac foarte repede
Ingrediente: chefir – 200 ml; lapte – 200 ml; sare – un praf; bicarbonat de sodiu – o jumatate de lingurita; ou – 2 buc.; ulei vegetal – 30 ml; branza – 100 g; verdeata si ceapa verde – dupa gust; faina – 200 g. Mod de preparare: Se amesteca faina cernuta cu sare si … Continue reading “Clatite cu chefir – Perfecte pentru mic dejun, nu se dospesc si se fac foarte repede”
Prajitura fara coacere cu biscuiti si crema de ciocolata – Rapida, gustoasa si usor de preparat
Blat: biscuiti – 260 g ciocolata – 100 g pudra de cacao – 2 linguri smantana lichida – 80 g unt nesarat – 55 g Crema: crema de branza – 226 g unt nesarat – 55 g zahar pudra – 68 g pudra de cacao – 3 linguri extract de vanilie – 1/2 lingurita Glazura: … Continue reading “Prajitura fara coacere cu biscuiti si crema de ciocolata – Rapida, gustoasa si usor de preparat”
Ardei umpluti fara prajeala – Reteta simpla, gustoasa si cu ingrediente la indemana
Ingrediente: ardei gras – 12 buc.; frunze de varza – 10 buc.; carne tocata – 800 g; untura – 150 g; orez – 100 g; ceapa – 1 buc.; morcovi – 1/2 buc.; usturoi – 2 catei; pasta de tomate – 1 lingura; boia de ardei – 1 lingura; piper negru macinat – 1/2 lingurita; … Continue reading “Ardei umpluti fara prajeala – Reteta simpla, gustoasa si cu ingrediente la indemana”