Aluat:
faina simpla – 2,5 cani
zahar – 1 pahar
ulei – 1 pahar
apa – 1 pahar
oua – 4 buc
amidon – 2 linguri
cacao – 2 linguri
zahar vanilat – 1 plic
praf de copt – 1 punga
Cafea:
lapte – 2,5 cani
apa – 1,2 cani
zahar – 2 linguri
cafea instant – 2 lingurite
Pentru decor:
ciocolata – dupa cum este necesar
alune – dupa cum este necesar
Mod de preparare:
Turnati un pahar de zahar granulat intr-un castron adanc, bateti patru oua cu el si amestecati totul intr-o spuma alba si pufoasa cu un batator electric.
Se adauga un pahar de ulei si aceeasi cantitate de apa si se amesteca usor cu un tel.
Cerneti faina simpla, amidonul de porumb, praful de copt si zaharul vanilat in aceasta masa printr-o sita fina.
Adauga si trei linguri de pudra de cacao si amestecati totul cu masa de oua.
Daca vreti sa amestecati aluatul cu un batator electric, folositi doar viteza cea mai mica.
Turnati aluatul finit intr-o tava pe care o stergeti abundent cu unt in prealabil.
Puneti tava intr-un cuptor preincalzit la 170 ° C si coaceti timp de cel putin 35 pana la 40 de minute.
Testati blatul cu o scobitoare.
In timp ce prajitura se coace, faceti cafea instant din doua lingurite de cafea pudra, cu doua linguri de zahar, o jumatate de cana de apa si de trei ori cantitatea de lapte rece.
Imediat ce scoateti desertul din cuptor, turnati cafeaua rece peste suprafata lui.
Se inmoaie imediat in aluatul copt.
Apoi rasturnati blatul pe o farfurie, turnati ciocolata topita peste suprafata si stropiti cu alune macinate.
Sa aveti pofta!
About Author
