Chiftelute cu carne tocata si ou fiert. Sunt delicioase

Ingrediente:

500-600 g carne tocata de porc

6 oua

rozmarin

o conserva de peste

1/3 lingurita de nucsoara

1/2 lingurita de ardei iute macinat

3/4 lingurita de ardei dulce

sare piper

verdeata

In plus:

1-2 oua

faina

2-3 felii de paine

ulei pentru prajit

pesmet

Mod de preparare:

Se fierb ouale in asa fel incat galbenusul sa fie tare.

Puneti carnea tocata intr-un bol. Adaugati ace de rozmarin tocat, conserva de peste si condimente – nucsoara, atat ardei cat si sare si piper (conserva o sa fie sarata, deci nu exagerati cu sarea). Se amesteca totul la un blender pana se combina perfect.

Impartiti compozitia de carne in 6 parti. Aplicati in fiecare parte cateun ou fiert decojit. Puneti oul la mijloc, apoi acoperiti-l cu grija cu masa de carne. Pregatim restul intr-un mod similar.

Spargeti ouale intr-o farfurie adanca si bateti-le cu o furculita. Turnati faina pe a doua farfurie / bol, si pesmet pe a treia.

Se acopera chiftelele in faina, apoi se dau  prin ou si apoi in pesmet. Invelim fiecare bucata cu o bucata de folie alimentara si o lasam la frigider pentru 30 de minute.

Dupa acest timp, prajiti in ulei pe ambele parti pana la rumenire (aproximativ 4-5 minute pe parte).

Pofta buna!