Publicitate

🐟 Păstrăv cu lămâie la cuptor – simplu, aromat și delicios

Dacă vă place peștele fraged, aromat și ușor de pregătit, această rețetă de păstrăv cu lămâie la cuptor este perfectă! 🍋🐟 Se pregătește rapid, cu puține ingrediente, iar lămâia, usturoiul și verdeața îi dau un gust proaspăt și delicios. Este ideal pentru o masă de familie, mai ales alături de cartofi natur, legume la cuptor sau o salată proaspătă. ❤️

📝 Ingrediente

Pentru 4 porții:

Nu rata: Placinta cu care tocata si piure de cartofi- Inspirata din bucataria argentiniana

4 păstrăvi proaspeți, eviscerați și curățați
2 lămâi
4–5 căței de usturoi
3–4 linguri ulei de măsline
1 legătură mică de pătrunjel verde
1 linguriță oregano sau cimbru
sare, după gust
piper, după gust
100 ml apă sau vin alb sec – opțional

👩‍🍳 Mod de preparare

Pregătim păstrăvii:
Spălați bine peștii și ștergeți-i cu prosoape de hârtie. Crestați ușor fiecare păstrăv pe ambele părți.
Condimentăm:
Frecați păstrăvii cu sare, piper și puțin oregano sau cimbru. Ungeți-i apoi cu ulei de măsline.
Adăugăm aromele:
Tăiați o lămâie felii și introduceți câteva felii în interiorul fiecărui pește, împreună cu câte un cățel de usturoi și puțin pătrunjel verde.
Așezăm în tavă:
Puneți păstrăvii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Așezați deasupra câteva felii de lămâie și usturoiul rămas. Dacă doriți, adăugați 100 ml de apă sau vin alb în tavă.
Coacem:
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200°C și coaceți aproximativ 25–30 de minute, în funcție de mărimea peștilor.
Servim:
Când păstrăvul este rumenit frumos și carnea se desprinde ușor de pe oase, este gata. Presărați pătrunjel proaspăt și serviți cu felii de lămâie.