Ciorba de potroace dupa o reteta simpla, oricine o poate face

Publicitate

Cea mai bună ciorbă de potroace după o reţetă simplă, pe care o poate face oricine.

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 30 min

Timp de gatire: 40 min

Gata in: 1 ore, 10 min

INGREDIENTE

câteva fire pătrunjel

Nu rata: Atat de aromata si de cremoasa incat iti vine sa o mananci si cu ochii – Prajitura cu cafea si ciocolata

2 gălbenuşuri

1 pahar mare smântână pentru dres

sucul unei lămâi pentru acrit

sare

1 lingura ulei

1 rădăcină pătrunjel

1 morcov

1 ceapă

măruntaiele unui pui

ardei iute, după gust

Citeste si: O cină delicioasă pentru întreaga familie, cu doar 200 g de carne tocată – Simplu, rapid şi săţios

MOD DE PREPARARE

1. Se curăţă şi se pârleşte carnea, se spală şi se pune la fiert în circa 3 litri de apă rece cu sare. Se ia spuma ori de câte ori apare.

2. Între timp, legumele se curăţă şi se taie sau se trec prin răzătoare, apoi se încinge uleiul într-o tigaie şi se călesc un pic, după care se pun în oala în care fierbe carnea.

Nu rata: Nu e mare diferenta daca le umpleti cu ciocolata, dulceata sau crema, pentru ca rezultatul este acelasi: sunt incredibil de gustoase

3. După ce atât carnea, cât şi legumele sunt fierte, se acreşte cu sucul de lămâie strecurat. Se mai lasă să dea un clocot şi apoi se trage oala de pe foc.

4. Cele două gălbenuşuri se freacă bine cu un praf de sare şi apoi se amestecă cu smântână. Din oala cu legume şi carne se toarnă câte puţină zeamă peste amestecul de ouă şi gălbenuşuri şi apoi cu acest amestec se drege ciorba. În timp ce se toarnă în oală, se amestecă energic. Se aduce ciorba la masă presărată cu pătrunjel şi ardei iute.

Nu rata: Pizza delicioasa cu blat facut acasa- Simpla, rapida si cu ingrediente la indemana

Citeste si: Chifteluțe de cartofi, fragede, cu verdeață și usturoi – o nebunie de arome