Copanele de pui cu bicarbonat de sodiu. Cel mai delicios fel de mancare pe care l-am facut pana acum

Ingrediente:

Advertisement

2 kg copanele de pui

Advertisement

1 lingura mustar

3 – 4 catei de usturoi

Advertisement

2 linguri miere

2 linguri de bicarbonat de sodiu

1 lingura ketchup

jumatate de lamaie

100 ml ulei

sare, busuioc si piper dupa gust

Nu rata:  Orez cu pulpe de pui la cuptor- Gustos, sanatos, rapid si ieftin

Mod de preparare:

Pentru copanelele de pui, taiati varfurile oaselor, puneti-le intr-un castron si presarati bicarbonat de sodiu.

Se amesteca si se lasa sa se odihneasca timp de 2 minute.

Si acesta este exact secretul acestui miracol.

Nu trebuie sa gatesti pui in bicarbonat de sodiu, doar doua minute sunt suficiente pentru a face puiul suculent si delicios.

Dupa doua minute, clatiti bine fiecare copanel cu apa.

Acum este randul marinadei

Nu rata:  Tort moale, pufos si foarte delicios- 30 de minute in cuptor si este gata

Pentru a pregati marinada, amestecati mustar, ketchup, miere, stoarceti usturoiul si adaugati sucul de lamaie.

Puneti o tigaie adanca cu ulei pe aragaz si lasati-o sa se incalzeasca.

Se prajeste copanelele pe toate partile timp de aproximativ 2 minute .

Apoi puneti-le pe toate in aceeasi tigaie si intindeti-le pe marinada pregatita.

Acoperiti tigaia cu un capac si fierbeti timp de aproximativ 20 de minute la foc mic.

Scoateti capacul si mariti din nou focul la maxim.

Nu rata:  Pulpe de pui cu cartofi si ceapa la cuptor- Cina pentru toata familia

Se adauga sare, piper si busuioc la carne.

Gatiti pana se evapora tot lichidul, intoarceti copanelel in mod regulat pentru a nu le arde.

Bicarbonatul a facut puiul mult mai fraged.

In interior este suculent si are o crusta excelenta crocanta.

Acest fel de mancare este perfect unele salate de legume.

Va dorim pofta buna!

About Author